ویتامین E برای رشد مغز و اعصاب جنین ضروری است
ساعت24-محققان دانشگاه ایالت اورگان آمریکا دریافتند برای رشد مناسب مغز و سیستم عصبی در دوران جنینی، دسترسی به میزان کافی ویتامین ای ضروری است.
آسیبهایی که در سیستم عصبی جنین ماهی زبرا مشاهده شد، شباهت زیادی به آسیبهای ناشی از کمبود فولیک اسید دارد. در ارگانیسمهای سالم، سلولهای ستیغ عصبی موجب شکلگیری استخوانهای صورت و غضروف شده و اعصاب را در بدن شکل میدهند تا سیستم عصبی محیطی تکمیل شود. این سلولها عملکردی مانند سلولهای بنیادی دارند و برای رشد مغز و نخاع ضروری هستند و بخشی از سلولهای تشکیل دهنده ۱۰ اندام دیگر از جمله قلب و کبد محسوب میشوند.
کمبود ویتامین E سلولهای ستیغ عصبی را دچار مشکل میکند و در نتیجه به طور کلی رشد جنین با اختلال مواجه شده و در نهایت منجر به مرگ آن میشود.
بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها در آمریکا، حدود ۹۶ درصد زنان و ۹۰ درصد مردان، به اندازه کافی ویتامین E دریافت نمیکنند.
اسفناج، بادام، دانه آفتابگردان، میگو، روغن زیتون، ماهی، کلم بروکلی، کدو حلوایی، بادام زمینی، شلغم، چغندر و مارچوبه، مهمترین منابع ویتامین E هستند.
گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Scientific Reports منتشر شده است.
ساعت 24 از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.