dir="RTL">از طرف دیگر دولت‌های ایران برای اینكه در خیال خود «نان» ارزان دراختیار مصرف‌كننده قرار دهند چند كار انجام داده‌اند. یكی از این اقدام‌ها كه سابقه طولانی هم دارد اعمال سیاست خرید تضمینی برخی محصولات كشاورزی است. با توجه به فشار نیروهای سیاسی كه عمدتا با آرای مردم شهرهای كوچك و روستاها به مجلس راه می‌یابند و احساس كمك به كشاورزان و سیاست خودكفایی قیمت تضمینی كشاورزانی هستند كه گندم از كشورهای همسایه وارد كرده و آن را با قیمت تضمینی كه بالاتر از قیمت جهانی است به دولت می‌فروشند.

بر مبنای پیش‌بینی بانك جهانی پس از كاهش شدید شاخص قیمت غلات در سال ۲۰۱۴، طی سال‌های بعد نیز این شاخص روند نزولی طی خواهد كرد، حال اینكه بررسی قیمت خرید تضمینی گندم در مقایسه با قیمت گندم مرغوب خارجی نشان می‌دهد كه قیمت جهانی گندم مرغوب از قیمت خرید تضمینی كمتر است. همچنین بر اساس روش قیمت‌گذاری فعلی بر اساس هزینه تمام شده و نرخ تورم داخلی، و چشم‌انداز كاهش قیمت جهانی گندم، با ادامه این روند طی سال‌های آینده شكاف قیمت بیشتر خواهد شد.

خرید تضمینی گندم در سال جاری و كمبود منابع مالی لازم برای پرداخت مطالبات كشاورزان كه سبب استقراض گسترده دولت از نظام بانكی شده و با توجه به تفاوت قیمت داخلی و جهانی، زمینه ورود گندم وارداتی به فرآیند خرید تضمینی فراهم كرده است. همچنین افزایش حجم خرید تضمینی سایر محصولات نظیر سیب‌زمینی و پیاز، همواره با ضرر و زیان قابل توجه برای دولت و در مواردی با امحاء محصول همراه بوده است.