آنها با انجام آزمایشی دو گروه از زنان را مورد بررسی قرار داند. به هر دو گروه به مدت سه ماه رژیم غذایی داده شد. از یك گروه از شركتكنندگان خواسته شد تا ضمن رعایت رژیم غذایی روزانه ۳ گرم زیره نیز مصرف كنند. نتایج به دست آمده نشان داد گروهی كه در این مدت زیره مصرف كرده بودند به طور میانگین ۴۵۳ گرم بیشتر از گروه مقابلشان وزن كم كرده بودند. به علاوه میزان كلسترول آنها نیز تا ۱۰ رقم كاهش یافته بود.
حالا چگونه زیره را به رژیم غذایی خود اضافه كنیم:
۱- قبل از سرخ كردن سبزیجات مقداری زیره روی آن بپاشید. طعم زیره با سبزیجاتی مانند هویج، گل كلم، سیبزمینی شیرین و كدو بسیار هماهنگ است.
۲- میان وعدهای سالم به همراه زیره تهیه كنید. نخود را پخته، آبكش كرده و خشك كنید. سپس مقداری روغن به همراه زیره به آن اضافه كنیم با مقداری چاشنی آن را مخلوط كرده و تا حد برشته شدن آن را سرخ كنید و از خوردن یك میان وعده بسیار سالم لذت ببرید.
نظرات کاربران