سایت خبری تحلیلی ساعت 24-بیش از 35 سال است دولت در ایران به بهانه اینکه می خواهد به تهیدستان خدمت کند و بعضی از کالاها را باقیمت کمتر در اختیار آنها قرار دهد بازار لبنیات و فعالیت های مرتبط با آن را از تعادل خارج کرده و شیر را به مثابه ماده نخستین برای تولید سایر فراورده هارا در قفس کرده است. برآیند این رفتار دولت در این مدت جابه جا کردن منابع ورانتها بوده وبه سردرگمی ها افزوده است.
    بحث و بررسی بر سر قیمت شیر و وضعیت کنونی دامداری‌ها و صنایع لبنی یک نشست دیگر از کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تهران را به خود اختصاص داد. در دومین نشست پیاپی این کمیسیون که مساله قیمت شیر در دستورجلسه قرار گرفته بود، بار دیگر فعالان حوزه تامین نهاده‌های دامی، دامداری و صنایع لبنی در کنار یکدیگر نشستند تا با تشریح وضعیت به جمع‌بندی برای پیشنهاد به دولت در مورد حضور و قیمت‌گذاری برسند. فعالان بخش خصوصی اگرچه کاملا موافق آزادسازی بازار شیر هستند اما در برابر به دولت پیشنهاد دادند یارانه شیر را برای یک جامعه تعریف‌شده و محدود در نظر بگیرد تا سلامت این اقشار که نیاز روزانه به شیر دارند به خطر نیفتد. آنها هم‌چنین از دولت خواستند در بقیه حوزه‌ها از تامین نهاده‌ها گرفته تا قیمت شیرخام و مواد لبنی آزادسازی انجام دهد و اجازه دهد شرایط رقابتی بر بازار حاکم شود.
دولت پایش را از بازار بیرون بکشد
ابوالحسن خلیلی یکی از فعالان صنعت غذا در ایران  با اشاره به سابقه چندین و چند ساله تنظیم بازار شیر و تداوم دخالت دولت در این بازار تاکید کرد که با وجود دخالت دولت هیچ‌گاه مشکل این بازار حل نشده و همواره مساله آن لاینحل مانده چون دولت فقط به دنبال این بوده که مصرف‌کننده شیر و لبنیات را ارزان بخرد و به همین ترتیب به تمام چرخه آسیب می‌زند. این عضو کمیسیون کشاورزی ثابت نگه داشتن نهاده برای دامدار از سوی دولت را تنها یک رانت خواند و گفت: «دولت تنها باید تلاش کند که قشر آسیب‌پذیر با قیمت مناسب شیر و لبنیات بخرد. چرا باید در قیمت نهاده دولت دخالت داشته باشد؟» خلیلی واردات با ارز دولتی را منبع رانت و دلالی عنوان کرد و از سرکوب قیمت شیر و لبنیات به عنوان دلیل اصلی آسیب دیدن صنایع لبنی و دامداری‌ها یاد کرد. او افزود: «دولت باید یک جامعه محدود تعریف کند مانند دانش‌آموزان، بانوان و اقشار آسیب‌پذیر و صرفا به همین جامعه یارانه شیر بدهد. دولت باید مبنای آماری درستی داشته باشد و یارانه‌ای که می‌دهد هدفمند باشد و به دست کسانی برسد که برای تامین شیر دچار مشکل هستند. هیچ نیازی نیست که دولت به تمام جامعه یارانه شیر پرداخت کند.» ابوالحسن خلیلی تاکید کرد که لازم است در طرحی که از طرف کمیسیون برای پیشنهاد به دولت نوشته می‌شود هیچ‌گونه رانت و امتیازی در هیچ مرحله‌ای از تولید و برای هیچ کس دیده نشود و تنها یک قشر محدود آسیب‌پذیر هستند که به یارانه نیاز دارند.
محمد عیدیان نیز با در سخنانی به بی‌توجهی به حضور شیر در سبد مصرفی خانوار در سال‌های گذشته و افزایش هزینه‌های بهداشت و درمان در حال حاضر اشاره کرد. معاون امور تشکل‌های اتاق تهران هم‌چنین با اشاره به بروکراسی و روند طولانی واردات کالا اعلام کرد که اگر این روند تسهیل و تسریع شود تا 27 درصد کاهش قیمت کالاهای وارداتی را در پی خواهد داشت. او هم‌چنین تاکید کرد که باید در صنایعی چون بسته‌بندی و توزیع نیز تسهیل کار صورت بگیرد چون در حال حاضر هزینه بسته‌بندی و توزیع شیر پاستوریزه بالاست.
واردات نهاده‌های دامی انحصاری است
تفضلی هرندی که در سخنان خود پیشنهاد تثبیت قیمت سه نهاده وارداتی را داده بود تاکید کرد که به هیچ عنوان هدفش ایجاد رانت و امتیاز نبوده است. معاون توسعه کشاورزی بنیاد مستضعفان با اشاره به تامین علوفه و برخی دیگر نهاده‌های دامی از داخل و خرید از کشاورزان اعلام کرد که این روند کاملا به صورت تجارت آزاد رخ می‌دهد و بدون این که دولت دخالتی داشته باشد دامداران و کشاورزان با قیمت توافقی به مبادله علوفه، ذرت، جو و سایر نهاده‌ها اقدام می‌کنند. مشاور کمیسیون کشاورزی اتاق تهران افزود: «مشکل ما ناشی از عدم مدیریت صحیح واردات است. چون دولت واردات نهاده‌های دامی را منحصر به چند نفر خاص کرده و این باعث شده تا قیمت نوسان زیادی داشته باشد.» او با اشاره به قیمت کنجاله سویا که منبع اصلی تامین پروتئین برای دام است افزود: «قیمت این نهاده از کیلویی 1600 تومان تا 2200 تومان در سال گذشته نوسان داشته است. مشکل نوسان زیاد قیمت است.»
صنعت شیر در CCU
علیرضا سجادی عضو هیات مدیره انجمن صنایع لبنی وضعیت کنونی صنایع لبنی و دامداری‌ها را همانند بیماری در بخش مراقبت‌های ویژه توصیف کرد و افزود که برای امروز یک درمان فوری لازم است تا وضعیت بیمار کمی ثبات یابد و بعد از آن باید به فکر درمان‌های بلندمدت و دقیق باشیم. سجادی گفت: «ما چند سال بی‌برنامه‌گی داشته‌ایم و به این صنایع آسیب جدی وارد کرده‌ایم. برای قیمت شیر پاستوریزه می‌توان با یک شیب قیمتی متعادل رو به جلو حرکت کرد تا در نهایت به آزادسازی کامل برسیم.»