کربوهیدرات‌های خوب وبد را بشناسید

style="text-align:justify">با وجود آنکه کربوهیدرات ها اغلب به عنوان عامل چاقی در افراد شناخته می شوند، اما انتخاب درست آنها باعث سلامت بدن و کاهش وزن می شود. این در حالی است که کربوهیدرات هایی شامل غلات سبوس دار و مصرف سبزیجات با پوست به تامین فیبر بدن کمک کرده، باعث می شود تا افراد احساس سیری کنند و به غذاهایی با کالری کم عادت کنند
در شیرینی های مصنوعی و غذاهای فرآوری شده یافت می شوند. به عبارت دیگر کربوهیدرات های پیچیده شامل انواع غلات، میوه ها و حبوبات برای بدن مفید هستند و حاوی مواد مغذی دیگر نیز می باشند.
این در حالی است که به گفته محققان ویژگی های کربوهیدرات های خوب شامل کالری کم یا متوسط، سرشار از مواد مغذی، فاقد قندها و غلات تصفیه شده، سرشار از فیبر طبیعی، حاوی سدیم و چربی اشباع شده اندک و فاقد چربی های ترانس می باشد.