بر اساس یافتههای این تحقیق، مصرف کافئین روزانه برابر با چهار فنجان قهوه یا چای میتواند خطر ابتلا به کبد چرب در انسانها را هم کاهش دهد.
دکتر پال ین استاد این دانشگاه گفت: نوشیدن قهوه و چای در بین مردم رواج بسیار دارد و یافتههای این تحقیق نشان میدهد که این نوشیدنیها میتوانند فواید درمانی مفیدی داشته باشند. بنا بر آمار تخمینی، حدود ۷۰ درصد از مردم جهان که مبتلا به چاقی و دیابت هستند، دارای بیماری کبد چرب غیر الکلی نیز می باشند. این بیماری در بین مردم آمریکا شیوع ۳۰ درصدی دارد.
نظرات کاربران