div class="title" style="text-align:center;margin-bottom: 10px;margin-top: 4px;">

شنبلیله گیاهی است که در ایران ،نواحی اطراف دریای مدیترانه و جنوب آسیا رشد می‌کند و در کشورهای هند، چین، پاکستان، ایتالیا، مصر، یونان و ... به‌وفور یافت می‌شود. درخور ذکر است که علاوه بر برگ‌های سبز گیاه شنبلیله، دانه شنبلیله نیز سرشار از مواد مغذی است و ارزش غذایی بالایی دارد. این گیاه سرشار از مواد معدنی چون مس، پتاسیم، کلسیم، آهن، سلنیم، روی، منگنز و منیزیم است و ازنظر ویتامینی نیز دارای انواع ویتامین‌های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پیریدوکسین، فولیک اسید و نیز ویتامین A و C است .