خبري تحليلي ساعت24- معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: تولید 356 هزار تن سیب زمینی در استان قابل پیش‌بینی است.ایوب ایرانی فام: 8 درصد از سیب زمینی کشور در آذربایجان شرقی تولید می‌شود. اکنون موقعیت مناسبی برای جایگزین کردن سیب زمینی با دیگر محصولات نیست، چرا که برای جایگزینی باید محصولی انتخاب کرد که قدرت رقابت با این محصول استراتژیک را داشته باشد.
معاون سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به راه حل‌های توسعه صنایع تبدیلی سیب زمینی یادآور شد: می‌توان با ایجاد تنوع فرآوری و بسته بندی‌های مناسب و اصولی تقاضای مصرف را بالا ببرد که یکی از این راه‌حل ها توسعه صنایع تبدیلی در منطقه است.وی بیان کرد: برای جلوگیری از ضرر و زیان تولیدکنندگان و هدررفت سرمایه‌های ملی در بخش تولید کشاورزی، عرضه به موقع محصولات سیب‌زمینی موجود در انبارهای استان به بازارهای مصرف بیش از پیش لازم است.
ایرانی فام تاکید کرد: با توجه به حجم بالای تولید سیب‌زمینی تابستانه و قیمت پایین خرید این محصول از کشاورزان به نظر می‌رسد با مدیریت صحیح بازار مصرف می‌توان ضمن رعایت حقوق تولید‌کنندگان و مصرف‌کنندگان از فرصت‌طلبی برخی سودجویان جلوگیری کرد.مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی نیز به خبرنگار ایسنا گفت: 1900 هکتار به سطح زیر کشت سیب زمینی در استان اضافه شده است. سعی بر آن است تا با بهزراعی و به نژادی تولید سیب زمینی در استان را افزایش دهیم.
وی، دو راهکار زراعی کشاورزان استان را برای کنترل بیماری سیب زمینی موثر دانست و بیان کرد: با توصیه رعایت تناوب زراعی و استفاده از بذور سالم برای زراعت سیب زمینی، زارعان توانسته‌اند با کنترل زراعی بر بیماری‌های عمده این محصول نظیر ساق سیاه و پژمردگی باکتریایی فائق آیند.مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به میزان مصرف پایین سیب زمینی در استان، یادآور شد: متاسفانه مصرف سیب زمینی در داخل استان در مقایسه با ارزش تغذیه‌ای بالایی که دارد پایین است و با توجه به تولید فراوان آن در دیگر نقاط کشور باید سعی کنیم به جای تغییر الگوی کشت، به فکر بالا بردن فرهنگ مصرف این محصول با ارزش غذایی مطلوب باشیم.سلیمانی تاکید کرد: معتقدیم قیمت محصولات کشاورزی باید متعادل باشد و برای تولیدکننده توجیه اقتصادی داشته باشد.
میر جواد تاج الدینی، معاون مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی بیان کرد: سراب، عجب شیر، بستان آباد و هریس به ترتیب با 4600، 1700، 1500 و 800 هکتار بیشترین سطح زیرکشت سیب زمینی در استان را به خود اختصاص داده‌اند.وی، ضمن معرفی رقم سیب زمینی مورد کشت در استان افزود: رقم اگریا به دلیل پُرمحصول بودن، بیشتر مورد استفاده زارعان استان است.
تاج الدینی تصریح کرد: بسیاری از کارشناسان اذعان دارند که قیمت فروش این محصول با توجه به هزینه‌های داشت و برداشت همچنین آب و کود پایین‌تر و یا در خوش‌بینانه‌ترین حالت معادل قیمت تمام شده آن است. یکی از دلایل اصلی قیمت مناسب این محصول برای کشاورز، صادرات مستمر آن به بازارهای آسیای میانه، قفقاز، حوزه خلیج فارس و عراق است.
بعد از برنج و گندم، سیب‌زمینی سومین محصول کشاورزی پرمصرف در ایران است. آذربایجان شرقی یکی از قطب‌های تولید سیب‌زمینی در کشور است. 10 هزار و 575 هکتار از اراضی زراعی آذربایجان شرقی به کشت بذر سیب زمینی اختصاص یافته است. آذربایجان شرقی بعد از استان‌های همدان، اردبیل و اصفهان، رتبه چهارم کشوری در تولید سیب زمینی را از آن خود کرده است.