laquo;روغن پالم» اين روزها در ايران نامدار شده است. روني كه شير و ماست ايرانيان را چرب كرده و آنها نمي‌دانستند، تا اينكه وزير ايراني آن را فاش كرد. اكنون چند روز از آن فاش‌گويي مي‌گذرد و شايد زمان مناسبي براي صحبت درباره اثرات آن سخنان بر مصرف فرآورده‌هاي لبني باشد و چه كسي بهتر از فروشندگان.
فروشنده اولين سوپرماركت خوش‌مشرب است و با خنده مي‌گويد فقط يك هفته‌اي كاهش فروش داشته و بعد از آن دوباره شرايط عادي شده و ادامه می دهد: «دوبار كه آفتاب بالا بيايد مردم فراموش مي‌كنند، درباره همه اتفاقات همين طور بوده چه برسد به روغن پالم»
فروشنده بعدي جوان است و سرش شلوغ، گرماي هوا مشتریان را براي خريد آب به مغازه او كشانده است. قفسه‌اي از يخچال كه مربوط به انواع نوشيدني و آب ميوه بود مرتب باز و بسته مي‌شد، نگاهمان به قفسه كناري‌اش افتاد، چه بي‌رونق بود... چرا كسي ماست، شير، شيركاكائو نمي‌خرد... چه يكنواختي دارد اين محصولات (ماست كم چرب ۳ درصد، شير كم چرب ۲ درصد، نهايتا شير نيمه چرب را مي‌شد ديد) .كلمه پر چرب جزء واژه‌هاي ممنوعه شدهاست...
كمي كه سرش خلوت شد جواب داد: مدتي كوتاه فروش لبنياتمان كم شده بود، اما مردم كه نمي‌توانند اصلا شير و ماست نخورند، خریداری می کنند اما محصولات پرچرب ديگه طرفدار نداره.
فروشنده بعدي، كنترل تلويزيون را به دست دارد و دایم شبكه‌ها را عوض مي‌كند ابروهاي درهم كشيده و چهره اخمويش گفت‌وگوي سختي را نويد مي‌دهد.
- آقا سلام... روز بخير
سلام
- شير پرچرب داريد؟
نمي‌دانم برو خودت ببين.
- انگار در اين يخچال هم خبري از لبنيات پرچرب نيست.
- كلا نداريد يا تمام شده؟
براي جور شدن جنس يكي دو تا مي‌آوريم اما كلا خريدار ندارد.
نگاه نامهربانش يعني حوصله ندارم و ديگر سوالي جواب نمي‌دهم.
- خداحافظ آقا.
جواب نمي‌دهد....
فروشنده بعدي. سرش شلوغ است اما با حوصله و آرامش جواب مي‌دهد و می گوید:
به گفته وي مردم نسبت به چند برند بدبين شده‌اند و مرتب از من می پرسند: «شما خبر داريد كدم برند تخلف كرده كه تحريم کنیم. او هم تحليل خودش را ارائه مي‌دهد."به نظر من دولت با صنايع لبني سر ماليات و اين جور حرف‌ها درگير شده و براي انتقام موضوع پالم را فاش كرده است"
ازگفته‌هاي صاحبان اين ۱۰ سوپرماركت شود فهمید كه بعد از انتشار خبر وجود روغن پالم در شير حدود ۱۰ روز مردم از خريد شير و ساير اقلام لبني خودداري كردند اما پس از آن به جهت رفع نياز روزانه محصولات لبني كم چرب مي‌‌خرند اما هنوز ميزان مصرف نسبت به ماه قبل كاهش داشته است.
بعد از سال‌ها تبليغات و فرهنگ‌سازي اكنون که خوردن شير یک عادت خوب در خانواده شده ، هر گونه خبري مبني بر عدم سلامت آن، مردم را دل نگران مي‌كند. مسوولان ارشد همان طور كه وعده داده‌اند موضوع را باید پيگيري كنند، نه اينكه مانند گذشته بدون اقناع افكار عمومي و يا تعقيب متخلفان ،پرونده بايگاني شود.