پرستارانی که این رژیم را رعایت کردند در سلول های شان علائم کمتری از پیری مشاهده شد.رژیم مدیترانه ای ریسک بیماری های قلبی را از بین می برد.مولفه های اصلی این رژیم مقدار فراوانی از میوه جات و سبزیجات تازه به همراه ماکیان و ماهی می باشد که
با تاثیرات مفید روی بدن می تواند جایگزین بسیار بهتری برای گوشت قرمز و کره و چربی های حیوانی باشد.
غذاهایی که سرشار از ویتامین ها هستند از بافت ها و سلول های ما محافظت میکنند و طبق مطالعات انجام شده رژیم مدیترانه ای به حفظ دی ان ای کمک میکند.
با بالا رفتن سن و تقسیم شدن سلول های مان ,تلومرها کوتاه تر شده و استحکام ساختاری شان ضعیف می شود که می تواند منجر به توقف تقسیم سلولی و مرگ شود.تلومرهای کوتاه تر مارا به سمت بیماری هایی که به بالا رفتن سن مربوط می شود سوق میدهد, مانند بیماری های قلبی و گروهی از سرطان ها.
به گزارش ساعت 24،در این مطالعه پرستارانی که واقعا پایبند به این رژیم بودند ,تلومرهای بلندتر و سالم تری داشتند.این تحقیقات تائیدی بر این توصیه است که تغذیه متعادل و سالم می تواند ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.