این روزها، فشار تورم معیشتی و مواد غذایی سبب شده سهم مواد مغذی مانند لبنیات و پروتئین در سبد مصرفی خانوارها دستخوش کاهش شود به طوری که برخی فعالان صنفی معتقدند میزان فروش گوشت، لبنیات و مرغ و... با کاهشی در محدوده 30 درصدی روبرو شده است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با اعلام اینکه مصرف گوشت در ایران نصف شده، گفته است: تا سه سال قبل حدود یک میلیون تن مصرف گوشت قرمز کشور اعم از گوسفندی و گوساله بود؛ سال‌هایی که هر فرد 12 کیلوگرم مصرف سرانه داشته است. در حال حاضر سرانه مصرف کاهش پیدا کرده و به حدود 6 تا 7 کیلو گرم به ازای هر نفر در سال رسیده است.