علی خندان در واکنش به احتمال ورود گوشت بوفالو در سطح شهر به صورت چرخ کرده، گفت: از مبدا جلوی ورود این محصول به سطح شهر و قصابی‌ها گرفته شده است و این محصول تنها در تولید محصولات حرارت دیده سوسیس و کالباس امکان استفاده دارد.

رئیس اتحادیه گوشت گاوی ادامه داد: من به عنوان رئیس اتحادیه تا به امروز موردی از گوشت بوفالو در قصابی‌ها مشاهده نکرده ام و مشخص نیست که این اخبار از کجا درز می کند.

خندان اظهار داشت: دامپزشکی به صورت شبانه روزی بر خرده فروشی‌های سطح شهر نظارت می کند و امکان ورود این محصول به قصابی ها و فروش آن به جای گوشت گاوی وجود ندارد.

وی تصریح کرد: گوشت گاوی هندی یا بوفالو تفاوت‌های ظاهری با گوشت گوساله داخلی دارد و امکان اشتباه در عرضه این محصول وجود ندارد.

خندان با بیان اینکه احتمال کاهش قیمت گوشت گوساله از خرداد ماه وجود دارد اظهار داشت: قیمت گوشت گوساله بر خلاف گوشت گوسفندی در ۱۰ ماه گذشته تغییر نکرده است و هر کیلو گرم گوساله مخلوط در خرده فروشی ها ۳۰ هزار تومان به فروش می رسد.

این مقام مسئول خاطر نشان کرد: قیمت هر کیلو گرم لاشه این محصول نیز که با استخوان و چربی در اختیار مغازه داران قرار می گیرد، ۲۱ هزار و پانصد تومان است که حدود ۳۰ درصد از ماده اولیه در زمان عرضه به مردم کم می شود.در حال حاضر هر کیلو گرم دام زنده سنگین( گوساله) نیز ۱۲ تا ۱۳ هزار تومان به فروش می رسد.