بر اساس گزارش خبرآنلاین، مسئله فقط به مقدار سدیم مصرفی مربوط نمی‌شود بلکه اهمیت زیادی در تعادل بین سدیم و پتاسیم در رژیم غذایی نیز نهفته است.

نقش پتاسیم در کنترل فشار خون چیست؟

پتاسیم به بدن کمک می‌کند که سدیم اضافی را از طریق ادرار خارج سازد. علاوه بر این، این ماده معدنی در عملکرد طبیعی دیواره‌های عروق خونی نقش مهمی ایفا می‌کند و می‌تواند باعث شل شدن عروق و در نتیجه کاستن از فشار وارد بر آنها گردد.

به همین دلیل، بعضی تحقیقات نشان داده‌اند که نسبت سدیم به پتاسیم در رژیم غذایی می‌تواند تصویر جامع‌تری از خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی نسبت به بررسی صرفا سدیم ارائه دهد.

خبر خوش این است که برای افزایش پتاسیم لازم نیست لزوماً از مکمل‌ها استفاده کنید. بسیاری از مواد غذایی روزمره نظیر موز، سیب‌زمینی، سبزیجات برگی مانند اسفناج، انواع حبوبات، آووکادو و برخی ماهی‌ها دارای مقادیر بالای پتاسیم هستند. افزایش مصرف میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات در رژیم غذایی می‌تواند همزمان به کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده و نمک‌دار نیز کمک کند.

آیا افزایش پتاسیم برای همه مناسب است؟

با این حال، افزایش پتاسیم ممکن است برای تمامی افراد بی‌خطر نباشد. کلیه‌ها مسئولیت تنظیم سطح پتاسیم موجود در خون را به عهده دارند و در افرادی که دچار بیماری‌های کلیوی هستند، افزایش غیرقابل کنترل پتاسیم می‌تواند خطرآفرین باشد. همچنین برخی بیماری‌های قلبی و داروهای فشار خون ممکن است موجب افزایش سطح پتاسیم شوند.

بنابراین، پیشنهاد افزایش پتاسیم باید با تأکید بر انتخاب مواد غذایی سالم و سرشار از این ماده معدنی همراه شود و مصرف مکمل‌های پتاسیم به ویژه در افراد با بیماری‌های زمینه‌ای باید تحت نظر پزشک صورت گیرد.

منبع: medicalnewstoday

مترجم: الهه جعفرزاده

۴۷۲۳۲