باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - رضا سالمی، دبیر انجمن صنفی واردکنندگان گوشت و فرآورده‌های خام دامی، اظهار داشت: در ابتدای سال به مدیران وزارت جهاد اطلاع دادیم که بر اساس میزان تولید ماهانه بین ۵۰ تا ۵۵ هزار تن و مصرفی که بین ۶۵ تا ۷۰ هزار تن تخمین زده می‌شود، باید کسری ۱۰ تا ۱۵ هزار تنی در هر ماه از طریق واردات جبران گردد.
او همچنین بیان کرد که در پی استمرار جنگ و تعطیلی مراکز آموزشی و دانشگاه‌ها، میزان مصرف کاهش یافته و به موازات نوسانات نرخ ارز و تک نرخی شدن آن، تولیدکنندگان نتوانستند به تولید خود ادامه دهند، بدین سبب دام‌ها را پیش از موعد مقرر به بازار عرضه کردند.
سالمی افزود: با حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینه‌های تولید و نیاز به نقدینگی بیشتر، برخی از دامداران پرواربندی مجبور به توقف فعالیت خود شدند و تمامی این عوامل باعث شده است که طبق پیش‌بینی‌های پیشین، قیمت دام در روزهای اخیر با ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش روبه‌رو شود و به طبع آن، قیمت گوشت نیز نوسان داشته باشد.
این مقام مسئول در رابطه با آینده بازار گوشت توضیح داد: در نیمه دوم سال، اگر شرایط فعلی ادامه یابد، باید منتظر افزایش مجدد قیمت گوشت و فرآورده‌های گوشتی باشیم.
سالمی در ادامه اشاره کرد که طبق آخرین آمار از ابتدای سال تا کنون، حدود ۱۶ تا ۱۷ هزار تن گوشت قرمز به کشور وارد شده است. با توجه به موجودی مطلوب گوشت در کشور و افت میزان مصرف نسبت به سال گذشته، شوک قیمتی چندانی مشاهده نشد؛ اما در نیمه دوم سال، با بازگشایی مراکز آموزشی و ایجاد شرایط عادی در کشور، کمبود فعلی گوشت نمی‌تواند پاسخگوی نیاز کشور باشد.
وی همچنین خاطرنشان کرد که افزایش قیمت گوشت بر روی سایر محصولات پروتئینی مانند مرغ و تخم‌مرغ تأثیر خواهد گذاشت و این افزایش قیمت به آن‌ها نیز سرایت خواهد کرد. دولت باید برای حل بحران ارز واردات گوشت، در کمترین زمان ممکن اقدام کند چرا که واردکنندگان نگران‌اند چنانچه ورود و ترخیص کالا به تأخیر بیفتد و تخصیص ارز ۲ الی ۳ ماه زمان ببرد، این موضوع به کاهش واردات و مشکلات دیگر منجر خواهد شد. دولت باید این نگرانی‌ها را برطرف کند تا امکان واردات گوشت به کشور فراهم شود.
این مقام مسئول اظهار داشت که قیمت ارز در تالار مبادله به دلیل نوسانات نرخ قابل پیش‌بینی نیست. او افزود که واردکنندگان نگران این هستند که افزایش قیمت ارز در تالار مبادله به زیان آنها تمام شود و بنابراین نیرویی برای واردات ندارند.
وی به تأثیر محاصره دریایی بر واردات گوشت قرمز اشاره کرد و یادآور شد که سال‌هاست با تحریم‌ها مواجه هستیم. در تأمین زنجیره کالاهای اساسی که به صورت وارداتی است، با دو چالش اصلی روبه‌رو هستیم؛ یکی فرایند خرید و پرداخت هزینه‌ها. اما در شرایط کنونی به دلیل محاصره دریایی، واردات کالا باید از مسیرهای جدید انجام شود. در این راستا، مشکلی در تأمین گوشت وجود ندارد و تنها محاصره دریایی بر قیمت نهایی کالا تأثیر به سزایی می‌گذارد؛ چراکه هزینه‌های حمل و نقل افزایش یافته و واردکنندگان در تلاش‌اند تا با مدیریت بهینه، هزینه‌ها را کاهش دهند.