بیست و یک سال پیش، «توری حمزوی بلورچی همراه با همسر و دو دخترش، به خارج از کشور مهاجرت کردند. او که به عنوان پرستار در انگلستان آموزش دیده بود و همسر یک پزشک بود، عزم خود را جزم کرده بود تا دخترانش از آموزشی با کیفیت برخوردار شوند.
به نقل از فرارو و منابع Legacy، رویا توران، دختر بزرگتر توری بلورچی، میگوید که پس از استقرار در کالیفرنیا، او خانهای با طراحی خاص و منحصر به فرد، همراه با غذاهای خوشمزه و عطرآگین خاورمیانه و همچنین کتابهایی به زبانهای مختلف از جمله فرانسوی، انگلیسی، فارسی، عربی و ایتالیایی آماده کرد؛ کتابهایی که با شور و اشتیاق فراوان برای خود و دخترانش مطالعه میکرد.
او به هنر آشپزی علاقه زیادی داشت، به ویژه زمانهایی که مهمان داشت. غذاهایی که تهیه آنها نیازمند مراحل پیچیده و مواد اولیه متنوع بود، هرگز او را نگران نمیکرد. توران میگوید: او به مطالعه مجلات آشپزی و نوشیدنی میپرداخت، دستور پختها را میخواند و به دقت آنها را برای مهمانان تهیه میکرد. او فردی جسور بود و نتایج کارش همواره رضایتبخش بود.
توران اشاره میکند که بلورچی، که اکنون ۶۹ سال دارد، فردی مسلمان و پارسا بود.
در حالی که سفر در هواپیما او را به شدت میترساند، اما در روز یازدهم سپتامبر با هدف دیدار از توران و نوههایش در بوستون بر ترس خود فائق آمد و سوار هواپیما شد.
در روز یازدهم سپتامبر، او برای بازگشت به خانه در پرواز شماره ۱۷۵ شرکت «یونایتد» سوار شد که بعداً به برج جنوبی برخورد کرده و منجر به از دست رفتن جان او شد.
نظرات کاربران