به گزارش خبرنگار مهر، میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران، نرخ عمده‌فروشی محصولات کشاورزی شامل انواع میوه، سبزی و صیفی‌جات را برای این هفته (۲۳ تا ۲۹ شهریور ۱۴۰۵) اعلام نموده است.

در مقایسه با قیمت‌های هفته گذشته (۱۶ تا ۲۲ شهریور)، در این هفته شاهد افزایش قیمت محصولات روزانه سبزیجات پرمصرف، به‌ویژه سیب‌زمینی و پیاز هستیم. قیمت کیلویی سیب‌زمینی در هفته گذشته از ۵۵ تا ۷۵ هزار تومان متغیر بود (در عمده‌فروشی) اما این هفته این مقادیر به ۷۰ تا ۸۵ هزار تومان افزایش یافته است. در نتیجه، ارتفاع کف قیمت این محصول ۲۷.۳ درصد و در نوع ممتاز آن ۱۳.۳ درصد رشد داشته است.

درخصوص پیاز، در هفته گذشته نرخ عمده‌فروشی از ۳۵ هزار تومان در پایین‌ترین قیمت تا ۸۰ هزار تومان در بالاترین قیمت در هر کیلوگرم بود که اکنون به ۵۰ تا ۹۰ هزار تومان رسیده است. در این بین، درصد افزایش کف قیمت و نرخ انواع ممتاز پیاز به ترتیب ۴۲.۹ و ۱۲.۵ درصد گزارش شده است.

در مقابل، قیمت هویج در این هفته تا حدی کاهش یافته و اکنون نرخ آن از ۵۰ تا ۹۰ هزار تومان در هر کیلوگرم اعلام می‌شود، در حالی که برای هفته گذشته این مقادیر بین ۶۰ تا ۱۲۰ هزار تومان بود. به این ترتیب، کاهش بین ۱۶.۷ تا ۲۵ درصدی در این محصول مشاهده می‌شود. با این حال، هنوز قیمت هویج در مقایسه با اوایل تابستان فاصله زیادی دارد، چرا که در آن زمان قیمت‌های کف و ممتاز این محصول در عمده‌فروشی بین ۳۵ تا ۵۰ هزار تومان بوده است.

اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران، در گفت‌وگو با خبرنگار مهر درباره دلیل افزایش قیمت سیب‌زمینی در این هفته اظهار داشت: نوسانات قیمت در بازار به میزان عرضه و تقاضا بستگی دارد. بخش بزرگی از سیب‌زمینی کشور به‌ویژه در استان همدان کشت و تامین می‌شود. در حال حاضر با توجه به شرایط مناسب جوی، کشاورزان در این زمان اقدام به برداشت نمی‌کنند و عرضه محدود شده است. پیش‌بینی می‌شود در آینده نزدیک، به‌ویژه تا آبان، کشاورزان برای برداشت سیب‌زمینی مجبور شوند و با افزایش عرضه، قیمت‌ها به تعادل برسند.

وی ادامه داد: استان تهران به‌طور روزانه به حدود ۶۰۰ هزار تن سیب‌زمینی نیاز دارد، اما در روزهای اخیر این مقدار ۵۰ درصد کاهش یافته و به ۳۰۰ هزار تن رسیده است.

یاوری با اشاره به اینکه هزینه تولید نسبت به سال پیش چهار برابر افزایش یافته است، افزود: سالانه در کشور حدود ۵ میلیون تن سیب‌زمینی تولید می‌شود. با توجه به جمعیت ۹۰ میلیون نفری و مصرف سرانه ۴۰ کیلوگرم، بازار به ۳.۶ میلیون تن نیاز دارد. با اضافه کردن بذر مورد نیاز برای کشت بعدی، این تعداد به ۴.۱ میلیون تن افزایش می‌یابد و با در نظر گرفتن مصرف صنایع تبدیلی، کل مصرف سالانه کشور حدود ۴.۶ میلیون تن برآورد می‌شود. مازاد این مقدار قبلاً به صادرات اختصاص می‌یافت.

وی گفت: با در نظر گرفتن ممنوعیت صادرات کنونی، کشور باید حدود ۴۰۰ هزار تن سیب‌زمینی مازاد داشته باشد و قیمت‌ها نباید رو به افزایش بروند.

یاوری افزود: نظارت بر توزیع محصولات کشاورزی باید از مبدا انجام شود و وزارت جهاد کشاورزی در زمان پایین بودن قیمت سیب‌زمینی باید اقدام به ذخیره‌سازی و در زمان نوسانات قیمتی و نا آرامی‌های بازار، به مدیریت و توزیع این محصولات بپردازد.

رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران با اشاره به ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی تا پایان سال، بیان کرد: این روند افزایش قیمت‌ها منطقی نیست.

در پایان، جدول قیمت عمده‌فروشی انواع میوه و سبزیجات نیز ارائه خواهد شد؛ بنا بر قانون تنظیم بازار، نرخ عمده محصولات با افزایشی بین ۳۰ تا ۳۵ درصد در خرده‌فروشی‌های سطح شهر به فروش می‌رسند.