این ویدئو، شیوه‌های سنتی صید عروس دریایی در کشور چین را به تصویر می‌کشد؛ جایی که ماهیگیران برای محافظت از خود در برابر نیش عروس دریایی، لباس‌های محافظ سنگین به تن می‌کنند تا در حین جمع‌آوری آنها از دریا، ایمن بمانند.

بر اساس گزارش فرارو، پس از صید، بخش‌های خوراکی عروس دریایی از نواحی غیرقابل مصرف تفکیک شده و سپس این موجودات در فرایند پاک‌سازی و فرآوری با استفاده از نمک و زاج قرار می‌گیرند تا مایعات غیرضروری آنها گرفته شود و برای مصارف غذایی آماده گردند.

سالاد عروس دریایی به عنوان یکی از پیش‌غذاهای سرد محبوب در آشپزی چینی شناخته می‌شود و به خاطر بافت ترد و دلچسب خود، در کنار برخی غذاهای سنتی دیگر سرو می‌گردد.