به نقل از خبرگزاری خبرآنلاین، در آغاز ماه مهر، بازار گوشت قرمز برخلاف انتظارات رایج، به وضوح روزهای آرامی را تجربه می‌کند. ارزیابی‌ها از وضعیت تقاضا و عرضه در بازار نشان می‌دهد که شدت افزایش قیمت‌ها کاهش یافته و نرخ‌ها در سطوح پیشین ثابت مانده‌اند.

این ثبات نسبی که میان کلیه اقلام از گوشت گوسفندی تا گوشت گوساله مشهود است، نشان‌دهنده تعادل میان عرضه در کشتارگاه‌ها و قدرت خرید مصرف‌کنندگان می‌باشد. در شرایطی که نوسانات ارز معمولاً بر قیمت کالاهای اساسی اثرگذار است، بازار گوشت قرمز در حال حاضر از این تحولات به دور مانده و قیمت‌ها بدون تغییرات معنادار، حالت باثباتی را تجربه می‌کنند.

اقتصادآنلاین گزارش می‌دهد: در این ایام نه تنها خبری از افزایش‌های ناگهانی به چشم نمی‌خورد، بلکه رکود موجود در بازار و همچنین کاهش تقاضای فصلی، مانع از هرگونه تحرک افزایشی شده است.

خریدارانی که در ماه‌های اخیر نسبت به هر گونه افزایش قیمت واکنش نشان می‌دادند، اکنون با آرامش بیشتری به تأمین نیازهای پروتئینی خود پرداخته‌اند.

به نظر می‌رسد که روند کنونی قیمت‌ها به این شکل ادامه خواهد یافت و تا زمانی که تغییری در هزینه‌های تولید و نرخ ارز رخ ندهد، الگوی مصرف و قیمت‌گذاری در همین سطح باقی خواهد ماند. در واقع، آرامش حاکم بر بازار به معنای روزهای بدون شوکی برای خانوارهاست و نشان دهنده این است که مدیریت جریان عرضه در بازار گوشت، تا این لحظه توانسته از افزایش قیمت‌ها جلوگیری کند.

طبق جدیدترین بررسی‌های صورت گرفته در بازار گوشت قرمز، قیمت‌های انواع گوشت گوساله و گوسفند به شرح زیر اعلام می‌شود:

«گوشت قلوه‌گاه گوسفندی» هر کیلوگرم به مبلغ ۱ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. همچنین، هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوسفندی» با قیمت ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

«گوشت ران گوساله» و «گوشت سردست گوساله» نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد. همچنین، هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوساله» در بازار ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.

۲۳۲۲۵