روابط عمومی جهاد کشورزی استان اردبیل ،رئیس دفتر ساماندهی و مطالعات کشاورزی اتاق ایران،در آغاز این همایش سیب زمینی را جزو کالای اساسی سبد غذای مردم عنوان کرد و گفت:مصرف این محصول در کشور از پنج کیلوگرم به ازای هر نفر در اوایل انقلاب اکنون به ۴۵ کیلوگرم رسیده است.
محمد حسین شریعتمدار با یادآوری انجام یک پروژه تحقیقاتی در سنجش خاصیت پنج محصول گندم، برنج، سیب زمینی، جو و ذرت افزود: این محصولات در دو مولفه انرژی و پروتئین و دو مولفه آب و خاک مورد بررسی قرار گرفتند و نتایج این تحقیقات نشان می دهد به غیر از پروتئین گندم ، سیب زمینی در سایر مولفه ها برتر از محصولات ذکر شده است.
شریعتمدار کمبود آب و مشکلات مدیریت مصرف آب در کشت سیب زمینی را قابل توجه خواند و افزود: تولیدات کشاورزی با دو بحران آب و منابع انسانی مواجه است.
وی گفت: مقایسه آمار عملکرد سیب زمینی بیانگر افزایش ۳۷ درصدی عملکرد تولید این محصول است با این حال نسبت به سال ۷۳ عملکرد تولید چغندرقند با افزایش ۷۲ درصد مواجه است.
مشاور وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه امسال۱۲ هزار و ۵۰۰ میلیارد ریال اعتبار برای آبیاری نوین پیش بینی شده است، اضافه کرد: کشاورزان باید از امتیازات موجود استفاده کنند.
شریعتمدار در پایان صحبت های خود به قیمت تمام شده سیب زمینی اشاره کرد و افزود: نباید هزینه تمام شده به مردم تحمیل شود.
رئیس دفتر ساماندهی و مطالعات کشاورزی اتاق ایران بیان کرد: میزان تولید سیب زمینی قابل دوام نیست و وضعیت تولید سیب زمینی در کشور باید به شکلی مدیریت شود که در سال های آتی دولت مجبور به واردات این محصول نباشد.
منبع:شهر خبر