بر آنیم تا میزان مصرف سرانه گوشت قرمز را ارتقا دهیم
بر اساس گزارش ایسنا، روحالله زحمتکش در حاشیه افتتاحیه دومین نمایشگاه تخصصی دام، طیور و صنایع لبنی در گفتوگو با خبرنگاران گفت: در حال حاضر، صادرات محصولات مختلف در حوزه دام در حال انجام است و لازم به ذکر است که توسعه صادرات موضوعی حیاتی به شمار میآید؛ زیرا این امر میتواند در افزایش تولید و بهرهبرداری از ظرفیتهای خالی واحدهای تولیدی مؤثر باشد.
وی با تأکید بر ضرورت رقابتپذیری محصولات ایرانی در بازارهای منطقهای تصریح کرد: برای اینکه به سمت صادرات پیش برویم، تمامی ابعاد تولید باید مدنظر قرار گیرد. تولیدکنندگان بایستی هزینههای تولید را کاهش دهند و در عین حال کیفیت محصولات را ارتقا دهند تا توان رقابت در بازارهای هدف را پیدا کنند.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سوالی درباره اینکه چگونه تولید از مصرف در ماههای اسفند و فروردین پیشی گرفته و نوساناتی در بازار ایجاد شده است، عنوان کرد: باید بگوییم که تولید باید پایدار و با ثبات باشد. پایداری در تولید به معنای وجود حاشیه سود بالا نیست، بلکه تولیدکنندگان بایستی از سودی منصفانه بهرهمند شوند و مصرفکنندگان نیز محصول را به قیمتی عادلانه خریداری کنند.
زحمتکش همچنین ادامه داد: قیمتهای کنونی باید به گونهای باشد که دوام تولید را تضمین کند. اگر واحدی با زیان ادامه میدهد، باید وضعیت بهرهوری و هزینههای تولید خود را مجدداً مورد بررسی قرار دهد. همچنین، باید توان خرید مردم را در نظر گرفت تا شرایط برای افزایش مصرف محصولات پروتئینی فراهم گردد.
وی در خصوص استمرار صادرات مرغ اظهار داشت: قرار نیست تمام تولید داخل کشور به صادرات اختصاص یابد، اما هر مقداری که تولیدکنندگان بتوانند صادر کنند، مانعی در صدور مجوز صادرات وجود نخواهد داشت.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی درباره صادرات خوراک دام و علوفه نیز توضیح داد: باتوجه به نیاز به کاهش هزینههای تولید، نمیتوان صادرات تمام اقلام را بدون محدودیت آزاد گذاشت. در حال حاضر، بخشی از صادرات علوفه با احتیاط و تحت شرایط خاص مجاز شده است تا افزایش قیمت تمامشده تولید داخلی را به همراه نداشته باشد.
زحمتکش در پاسخ به سوالی درباره گزارشها مبنی بر محدودیت واردات گوشت و فرآوردههای دامی از برزیل به اتحادیه اروپا اظهار کرد: سازمان دامپزشکی در خصوص بررسی محمولههای وارداتی ضوابط سختگیرانهای اعمال میکند و تمام مسائل مربوط به سلامت مصرفکنندگان با دقت بررسی میشود. ذخایر مورد نیاز شرکت پشتیبانی امور دام از طریق خرید داخلی تأمین شده است و در صورت نیاز به واردات گوشت قرمز، اولویت وزارت جهاد کشاورزی تأمین آن از کشورهای همجوار خواهد بود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به ظرفیت پاکستان برای تأمین گوشت قرمز بیان کرد: پاکستان یکی از مراکز تولید دام سنگین در منطقه به شمار میرود و همچنین زیرساختهای مناسبی در استان سیستان و بلوچستان برای واردات از این کشور وجود دارد. با این حال، تأمین گوشت قرمز تنها به پاکستان محدود نمیشود و واردات از کشورهای شمالی نیز امکانپذیر است.
زحمتکش درباره وضعیت تولید داخلی اظهار داشت: در سال جاری، تولید گوشت قرمز شرایط مناسبی را تجربه کرده است.
وی در پایان، سرانه مصرف گوشت قرمز را تقریباً ۱۱ کیلوگرم اعلام کرد و افزود: هدف وزارت جهاد کشاورزی افزایش این سرانه مصرف است.
انتهای پیام
