دوشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۳

طرز تهیه کوکو سیب زمینی / طرز تهیه کوکو سیب زمینی قلقلی / طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی / طرز تهیه کوکو سیب زمینی قلقلی / طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه / طرز تهیه کوکو سیب زمینی سوخاری / طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزی خشک / طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

مواد لازم :

سیب زمینی : 1 کیلو

تخم مرغ : 4 عدد

بکینگ پود ( یا جوش شیرین ) : 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل : به مقدار کافی

طرز تهیه :

برای تهیه کوکو سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و آن ها را آب پز کنید.پس از آن تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب آن ها را بزنید تا کاملا کف کنند.

مقداری بکینگ پودر،نمک و فلفل را به تخم مرغ ها اضافه و دوباره هم بزنید.هنگامی که سیب زمینی ها سرد شدند آنها را نیز به مایع تخم مرغ اضافه کنید و خوب ترکیبشان کنید.

در یک تابه نسوز 3،4 قاشق سوپخوری روغن بریزید و بگذارید تا روغن کاملا داغ شود.مایه را در روغن داغ بریزید و سپس حرارت آن را ملایم کنید.با یک قاشق سطح روی آن را صاف کنید تا سطح آن در تمامی نقاط به یک اندازه باشد.

درب تابه را بر روی آن قرار داده و حرارت را کم می کنیم تا مایه کوکوی بسته شود و بتوان آن را برش داد.

کوکو ها را به صورت به علاوه برش دهید و به وسیله 2 چنگال آن ها را برگردانید و باز  هم هر قطعه را 2 نیم می کنیم.

پس از آن که 2 طرف کوکو ها پخت آنها را در ظرفی سرو و با گوجه تزیینشان می کنیم.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی سوخاری

مواد لازم :

سیب زمینی پخته : 4 عدد

پیازچه خرد شده : ½ پیمانه

سینه مرغ پخته و خرد شده : 1 پیمانه ( خرد شده )

پنیر پیتزا : 2 پیمانه ( قالبی خرد شده )

نمک و فلفل : به میزان لازم

شیر : 2 ق غ

آرد سفید : به مقدار لازم

پودر سوخاری : به مقدار لازم

تخم مرغ زده شده : 4 عدد

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی ها را در مقداری آب بر روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزند.

پس از آن که سیب زمینی ها پختند آن ها را رنده و یا چرخ کنید تا به شکل کاملا یک دستی شوند.

سینه های مرغ را نیز بپزید و خردشان کنید.

سینه های مرغ و پیازچه خرد شده ، پنیر پیتزا ، شیر ، نمک و فلفل را با یکدیگر ترکیب کرده و ورز میدهیم تا یکدست شوند.

به اندازه یک دایره کوچک از مواد را بردارید و در کف دستتان آن را صاف کنید.

سپس آن را ابتدا در آرد سفید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید و درون روغن سرخ کنید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزی خشک

مواد لازم :

سیب زمینی : 3 عدد

تخم مرغ : 3 عدد

پیازچه : 4 ساقه

جعفری : 100 گرم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

زرد چوبه : به میزان لازم

روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی را رنده کنید و در داخل یک ظرف بریزید.تخم مرغ ها را نیز به آن اضافه کنید و خوب هم بزنیدشان.

سبزیجات شامل : جعفری و پیازچه را نیز به مواد اضافه و دوباره هم بزنید.

در تابه مقداری روغن بریزید و پس از چند دقیقه که روغن داغ شد با قاشق بزرگی مواد را بردارید در ماهیتابه با فاصله از هم بریزید.

پس از آن که یک روی کوکو طلایی شد آن را برگردانید تا روی دیگرشان نیز سرخ شود.

کوکو های شما آماده است.

برچسب‌ها

ارسال نظر

شما در حال ارسال پاسخ به نظر « » می‌باشید.