آمریکا به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان بلوبری در سطح جهانی، سالانه مقادیر هنگفتی از این میوه ارزشمند را به بازار عرضه میکند؛ اما بر خلاف آنچه که در ذهن بسیاری وجود دارد، آمریکا در صدر فهرست تولیدکنندگان جهان قرار ندارد. بر اساس گزارش AOL، چین با گسترش سریع مزارع بلوبری خود، به رقیبی جدی برای ایالات متحده تبدیل شده و اکنون فاصله قابل توجهی بین تولیدات دو کشور وجود دارد.
در سال 2025، چین حدود 2.1 میلیارد پوند بلوبری تولید کرده است، رقمی که بیش از دو برابر تولیدات ایالات متحده به حساب میآید. ایالات متحده در سال 2024 توانست نزدیک به 790 میلیون پوند بلوبری برداشت کرده و در جایگاه دوم تولیدکنندگان در سطح جهانی قرار گیرد.
نمودار رشد صنعت بلوبری در چین بهطور قابل توجهی در یک دهه اخیر افزایش یافته است. اراضی زیر کشت این میوه در سال 2017 حدود 36 هزار هکتار بوده که در عرض تنها چهار سال به 69 هزار هکتار افزایش یافت. بلوبری هماکنون در 26 استان از 34 استان چین کشت میشود و استان یوننان در جنوبغربی کشور، با دارا بودن حدود 23 هزار هکتار زمین زیر کشت، به عنوان یکی از برترین مناطق تولیدی محسوب میشود.
شرایط اقلیمی ویژه استان یوننان نیز بهطور قابل توجهی در پیشرفت این صنعت مؤثر بوده است. ارتفاع بالای برخی نواحی، نور کافی و وجود اختلاف دمای محسوسی در شب و روز، بستر مناسبی برای کشت بلوبری فراهم آوردهاند. چین همچنین بخش عمدهای از تولیدات خود را به بازارهایی چون هنگکنگ، سنگاپور، مالزی و روسیه صادر میکند.
در عین حال، چین علیرغم تولید داخلی قوی، همچنان به واردات بلوبری نیاز دارد. این واردات عمدتاً از کشورهای پرو و شیلی تأمین میشود و به نظر میرسد که این امر زمانی روی میدهد که تولید داخلی قادر به پاسخگویی به تقاضا نباشد.
رقابت بین چین و آمریکا در بازار بلوبری بهطور خاص جالب توجه است زیرا فصل برداشت محصولات دو کشور بهطور قابل توجهی همپوشانی دارد. در عوض، کشورهای نیمکره جنوبی مانند پرو و شیلی قادرند در ماههایی که فصل برداشت در نیمکره شمالی به پایان میرسد، بازار را تأمین کنند.
جالب اینجاست که چین از سال 2020 به واردات بلوبری از آمریکا روی آورده است. بلوبریهای تولید شده در آمریکا به خاطر اندازه بزرگ و کیفیت بالایشان در بازار چین محبوب شدهاند؛ بنابراین، کشوری که امروز خود بزرگترین تولیدکننده بلوبری در جهان به شمار میآید، همچنان بخشی از احتیاجات خود را از رقبای خود تأمین میکند.
روند افزایشی تولید بلوبری در چین گواهی بر این است که این میوه دیگر تنها محدود به بازارهای سنتی آمریکای شمالی نیست. توسعه کشاورزی تجاری، افزایش مساحت کشت و بهکارگیری مناطق با اقلیم مساعد، چین را در کمتر از یک دهه به یک بازیگر کلیدی در بازار جهانی بلوبری تبدیل کرده است.