اول مهر و نکات ضروری در خصوص تغذیه دانشآموزان
دکتر مهسا نخعی، در آستانه آغاز سال تحصیلی، در گفتوگو با ایسنا تأکید کرد که تامین تغذیه مناسب برای دانشآموزان، نوعی سرمایهگذاری برای سلامت نسلهای آتی به شمار میآید و تصریح کرد: الگوهای غذایی که در این برهه زمانی شکل میگیرد، میتواند بر وضعیت سلامتی افراد در سالهای آینده تأثیر قابل توجهی داشته باشد.
وی در ادامه افزود: یک رژیم غذایی سالم برای دانشآموزان باید شامل تنوع، تعادل و تناسب با نیازهای سنی آنان باشد. از جمله اصول اساسی تغذیه این گروه سنی میتوان به مصرف صبحانه کامل، استفاده از میان وعدههای سالم، تأمین آب کافی، گنجاندن میوه و سبزیجات روزانه و توجه به منابع غنی پروتئین و غلات کامل اشاره کرد. Conversely, items such as salty and sugary snacks, sweetened beverages, fast foods, as well as foods high in fat, salt, and sugar should be consumed sparingly.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان همچنین خاطرنشان کرد: بهراستی صبحانه را میتوان یکی از حیاتیترین وعدههای غذایی برای دانشآموزان به شمار آورد، چرا که حذف صبحانه میتواند به کاهش تمرکز و افزایش احساس خستگی در طول ساعات درسی منجر شود. یک صبحانه مغذی شامل نان و پنیر و سبزی، تخممرغ، شیر و نان سبوسدار، یا ترکیبی از مواد غذایی سالم، میتواند بخش عمدهای از نیازهای تغذیهای دانشآموز را برطرف کند.
دکتر نخعی به نکتهای دیگر اشاره کرد و گفت، میوههای تازه، خشکبار و مغزها به میزان مناسب، شیر و محصولات لبنی، نان و پنیر یا ساندویچهای خانگی ساده، میتوانند گزینههای مناسبی به جای انواع تنقلات بیارزش غذایی باشند. همچنین، توجه به مصرف آب از اهمیت ویژهای برخوردار است، زیرا کمآبی حتی در مقادیر کم میتواند بر خستگی، تمرکز و عملکرد دانشآموز تأثیر منفی بگذارد.
وی افزود: در سالهای اخیر، شیوع اضافه وزن و چاقی در میان دانشآموزان و نوجوانان، در کنار چالشهایی مانند کمخوری، سوءتغذیه و افت برخی ریزمغذیها، ضرورت توجه بیشتر به تغذیه این گروه سنی را به وضوح نشان میدهد. بنابراین، هدف از برنامههای تغذیهای باید به تامین رشد بهینه، پیشگیری از سوءتغذیه و شکلدهی یک الگوی غذایی سالم و پایدار معطوف شود.
انتهای پیام