افزایش قیمت گوشت!

فرارو- در روزهای اخیر، قیمت گوشت قرمز دچار افزایش چشمگیری شده است.

به نقل از فرارو؛ در پایان شهریورماه، قیمت یک کیلوگرم گوشت قرمز در نمونه‌هایی که مورد بررسی قرار گرفتند، بین 30 تا 380 هزار تومان افزایش یافته و بیشترین افزایش مربوط به گوشت سردست گوسفند بوده است. طبق اطلاعات مرکز آمار، روند صعودی قیمت گوشت قرمز از فصل زمستان گذشته همچنان ادامه دارد.

نوسانات قیمت گوشت قرمز از دی 1404 تا مرداد 1405

در زمستان سال گذشته، میانگین قیمت یک کیلوگرم گوشت قرمز به یک میلیون و 313 هزار تومان رسید.

با توجه به داده‌های مرکز آمار، قیمت میانگین یک کیلوگرم گوشت قرمز گوسفند در دی‌ماه 1404 حدود یک میلیون و 40 هزار تومان بود که در پایان زمستان یعنی در اسفند به یک میلیون و 479 هزار تومان رسید.

طبق آمار مرکز، متوسط قیمت گوشت قرمز گوساله در اوایل زمستان برای هر کیلوگرم یک میلیون و 61 هزار تومان بوده که در اسفند، با افزایش بیش از 400 هزار تومان به یک میلیون و 488 هزار تومان افزایش یافته است.

در بهار سال جاری نیز شاهد ادامه روند افزایشی قیمت گوشت قرمز بودیم. در بهار 1405، خریداران برای یک کیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی به‌طور میانگین باید یک میلیون و 542 هزار تومان پرداخت می‌کردند و در خرداد، این مبلغ به یک میلیون و 659 هزار تومان رسید.

میانگین قیمت یک کیلوگرم گوشت قرمز گوساله در سه ماه نخست سال جاری معادل یک میلیون و 571 هزار تومان بوده است.

نگاهی به آمار منتشرشده از قیمت مواد خوراکی در دو ماه ابتدایی تابستان نشان می‌دهد که میانگین قیمت گوشت قرمز گوسفندی در حدود یک میلیون و 670 تا یک میلیون و 680 هزار تومان است که این میزان نسبت به دی‌ماه 61.5 درصد افزایش یافته است.

در تیر و مرداد نیز میانگین قیمت گوشت قرمز گوساله در زیر یک میلیون و 700 هزار تومان قرار دارد، اما این رقم تقریباً 56 درصد بیش از قیمت دی‌ماه است.

قیمت فعلی گوشت قرمز در بازار چقدر است؟

قیمت گوشت قرمز در خرده‌فروشی‌ها به‌طور مستقیم به نوع گوشت بستگی دارد و معمولاً از میانگین قیمت‌های اعلام شده توسط مرکز آمار فراتر است. اخیراً قیمت گوشت قرمز به‌طور میانگین 100 هزار تومان افزایش یافته است.

بررسی‌های میدانی در بازار نشان می‌دهد که قیمت یک کیلوگرم ران گوسفند تقریباً به دو میلیون و 340 هزار تومان رسیده است. در قصابی‌ها، قیمت یک کیلوگرم ماهیچه گوسفندی 2 میلیون و 210 هزار تومان و راسته گوسفند 1 میلیون و 750 هزار تومان است.

همچنین، قیمت هر کیلوگرم سردست گوسفند به یک میلیون و 900 هزار تومان افزایش یافته است. هفته گذشته، میانگین قیمت سردست گوسفند یک میلیون و 520 هزار تومان بود که در حال حاضر 380 هزار تومان افزایش داشته است.

ران و ماهیچه گوسفندی نیز در این مدت با افزایش قیمت مواجه شده‌اند، اما این افزایش به‌طور نسبی کمتر از سردست بوده است. قیمت ران گوسفند از دو میلیون و 270 هزار تومان به دو میلیون و 340 هزار تومان رسیده و میانگین قیمت ماهیچه گوسفندی نیز حدود 70 هزار تومان افزایش یافته است. همچنین، افزایش قیمت راسته گوسفندی به 85 هزار تومان می‌رسد.

یک کیلوگرم ران و ماهیچه گوساله تقریباً به دو میلیون و 200 هزار تومان رسیده و هر دو نوع در مقایسه با هفته قبل با افزایش قیمت 70 تا 100 هزار تومانی مواجه‌ شده‌اند.