هیچ نوع مجوزی برای ذبح و فروش گوشت اسب، قاطر و الاغ صادر نشده است
بر اساس گزارش ایسنا، به تازگی یک نامه از سوی سازمان دامپزشکی کشور با موضوع «کشتار و فروش گوشت تکسمیان» برای مدیران کل دامپزشکی استانها در فضای مجازی منتشر شده که باعث ایجاد واکنشها و ابهامات در خصوص صدور مجوز برای عرضه این نوع گوشت در بازار شده است.
در این نامه، به استعلام تعدادی از ادارات کل دامپزشکی استانها درخصوص کشتار و عرضه گوشت تکسمیان، شامل اسب، استر و الاغ، اشاره شده و تأکید گشته است که هر گونه تصمیمگیری در مورد تولید، کشتار و فروش داخلی یا صادرات این محصولات نیاز به طی مراحل قانونی و بررسیهای جامع دارد.
بر اساس مفاد این نامه، لازم است که نظر شرعی درباره پرورش، کشتار و عرضه گوشت تکسمیان برای مصرف انسانی اخذ شود و همچنین سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی تعیین و ضوابط و مقررات بهداشتی تدوین گردد. علاوه بر این، باید مجوزهایی برای مراکز نگهداری و پرورش، راهاندازی کشتارگاههای صنعتی و واحدهای قطعهبندی و بستهبندی صادر شود، و همچنین عرضه گوشت و محصولات آن تنها بهصورت بستهبندیشده انجام گیرد، که این موارد قبل از هرگونه تصمیمگیری احتمالی باید لحاظ شود.
در همین ارتباط، علیرضا اکبرشاهی - سرپرست معاونت بهداشت، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور - در گفتوگو با ایسنا، با رد تفسیرهای موجود درخصوص صدور مجوز برای کشتار و عرضه گوشت تکسمیان، تصریح کرد: این موضوع تنها به عنوان یک درخواست اولیه از سمت برخی اقلیتهای دینی در چند استان مطرح شده است. این افراد به لحاظ اعتقادی برای مصرف این نوع گوشت محدودیتی ندارند و خواستهاند که امکان صدور مجوز رسمی برای کشتار و مصرف آن در مکانهای خاص مورد بررسی قرار گیرد. تا کنون هیچ مجوز، موافقت یا حتی جلسهای برای تصمیمگیری در این خصوص برگزار نشده است. آنچه گفته شده، تنها یک درخواست خام و اولیه است و نامه منتشرشده به هیچ عنوان به معنای صدور مجوز یا موافقت با این طرح نمیباشد.
اکبرشاهی ادامه داد: برای ارزیابی چنین درخواستی، تمامی مراحل قانونی، شرعی و بهداشتی باید طی گردد. نمایندگی ولیفقیه در وزارت جهاد کشاورزی موظف است موضوع را از جنبه شرعی مورد بررسی قرار دهد و بعد از آن، نظرات و موافقتهای لازم از بخشهای مختلف دریافت شود تا مشخص شود که آیا اساسا امکان تحقق این درخواست وجود دارد یا خیر. طی شدن این روند زمانبر بوده و نیازمند تأیید دستگاهها و نهادهای متعدد خواهد بود.
وی مجدداً تأکید کرد که هیچ تصمیمی تا این لحظه در این خصوص اتخاذ نشده است و نامهای که در فضای مجازی منتشر شده، صرفاً مراحل و الزامات لازم برای بررسی درخواست را بیان میکند.
وی در خصوص ارتباط این درخواست با وضعیت تأمین دام در کشور نیز بیان کرد: مطرح کردن این موضوع هیچ پیوندی با کمبود دام ندارد و در حال حاضر کشور با کمبودی در این زمینه مواجه نیست. این درخواست صرفاً به نگرشهای مصرف برخی اقلیتهای دینی در چند استان محدود میشود.
سرپرست معاونت بهداشت، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور همچنین در مورد برخورد با کشتار و عرضه غیرمجاز گوشت تکسمیان تأکید کرد: در وضعیت کنونی، هرگونه کشتار یا عرضه غیرقانونی این نوع گوشت که شناسایی شود، به عنوان تخلف تلقی شده و متخلفان به مراجع قضایی معرفی خواهند شد. دستگاه قضایی نیز در این گونه پروندهها برخورد جدی خواهد داشت. تا به امروز هیچ مجوز، موافقت یا اقدامی برای کشتار و عرضه گوشت تکسمیان در کشور انجام نشده است.