کاهش ۳۰ درصدی کالری، موجب کاهش جهش‌های DNA در موش‌ها شد
طبق گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و به نقل از دیجیاتو، محققان موسسه سلامت لانگون وابسته به دانشگاه نیویورک در تحقیق جدیدی تاثیر محدودیت کالری بر افزایش جهش‌های DNA را مورد برسی قرار داده‌اند. به گفته دیجیاتو، به نقل از «سای‌تک‌دیلی»، با استفاده از فناوری پیشرفته توالی‌یابی DNA، این تیم تحقیقاتی دریافتند که محدود کردن کالری می‌تواند با کاهش برخی انواع جهش‌های ژنتیکی، از جمله جهش‌های جایگزین، درج و حذف، مرتبط باشد.
این اثر در بافت‌های گوناگون به طور یکسان مشاهده نگردید و سلول‌های کبد نشان دادند که واکنش قوی‌تری در مقایسه با سلول‌های کلیه و مغز دارند. جهش‌های موجود در DNA به‌طور طبیعی در طول زندگی رخ می‌دهند و ناشی از آسیب‌های ژنتیکی یا خطاهای موجود در فرآیندهای کپی و ترمیم DNA هستند. بیشتر این تغییرات بی‌ضرر هستند، اما برخی از آنها ممکن است به اختلال عملکرد ژن‌ها و بروز بیماری‌هایی نظیر سرطان منجر شوند.
تحقیقات پیشین روی حیوانات نشان داده‌اند که محدودیت کالری می‌تواند به افزایش طول عمر کمک کرده و فرآیندهای مرتبط با پیری را به تعویق اندازد. تحقیق حاضر همچنین به بررسی ارتباط این محدودیت غذایی با کاهش تجمع جهش‌ها در نواحی مختلف ژنوم پرداخته است.
با این حال، نتایج این تحقیقات هنوز تأییدکننده اثر مشابه در انسان نیست. علاوه بر این، محدود کردن شدید کالری در بلندمدت ممکن است چالش‌برانگیز بوده و خطراتی برای سلامت فرد به همراه داشته باشد.
محققان در مرحله بعدی قصد دارند تا سازوکارهای بیولوژیکی مسئول کاهش جهش‌ها را شناسایی کنند. درک این فرایندها می‌تواند به ایجاد روش‌هایی برای حفاظت از DNA کمک کند که نیاز به رژیم‌های غذایی بسیار محدودکننده نداشته باشد.
داده‌های این پژوهش در نشریه علمی «سل» (Cell) به چاپ رسیده است.
۲۲۷۲۲۷