افزایش چشمگیر قیمت برنج باسماتی هندی به دنبال رونق بازار صادرات

براساس گزارشات ایسنا، نمایندگان صادرکنندگان و تولیدکنندگان برنج اعلام کرده‌اند که قیمت انواع اصلی برنج باسماتی، شامل ارقام ۱۵۰۹ و ۱۱۲۱، در بازارهای عمده‌فروشی نظیر «کارنال» در ایالت هاریانا و «خانا» در ایالت پنجاب به ترتیب به حدود ۴۵۰۰ روپیه و ۵۲۰۰ روپیه برای هر ۱۰۰ کیلوگرم افزایش یافته است. این قیمت‌ها حداقل ۱۰۰۰ روپیه بالاتر از قیمت‌های ثبت‌شده در سال گذشته به شمار می‌روند. این ارقام معادل ۷۵ درصد از کل صادرات برنج‌های معطر و دانه‌بلند هند هستند.

صادرکنندگان بیان کردند که افزایش تقاضا برای برنج در کشورهای حوزه خلیج فارس، به‌ویژه در عربستان سعودی، ایران و امارات متحده عربی، سبب شده است که قیمت خرید شلتوک باسماتی از کشاورزان نیز در اوج فصل برداشت افزایش یابد. این کشورها به دلیل تنش‌های ناشی از جنگ، در تلاش برای افزایش ذخایر خود هستند.

«رانجیت سینگ جوسان»، معاون انجمن سراسری صادرکنندگان برنج هند، تصریح کرد: «ناآرامی‌های ژئوپلیتیکی در غرب آسیا و خطر افزایش تنش‌ها، نگرانی‌ها نسبت به امنیت غذایی را تشدید کرده است. همچنین، بسته‌شدن تنگه هرمز موجب اختلال در عرضه به این کشورها شده است.»

در سال مالی ۲۰۲۶، هند حدود ۶.۵۲ میلیون تن برنج باسماتی به ارزش ۵.۶۷ میلیارد دلار صادر کرده است. کشورهای حاشیه خلیج فارس تقریبا ۷۰ درصد از صادرات برنج معطر هند را به خود اختصاص داده‌اند.

افزایش هزینه‌های خرید و فشار مالی بر صادرکنندگان

صادرکنندگان هشدار می‌دهند که افزایش قیمت خرید از کشاورزان، نیاز آنها به سرمایه در گردش و میزان ریسک مالی فعالیت‌های صادراتی را به‌شدت افزایش می‌دهد. همچنین، رشد هزینه‌های حمل‌ونقل دریایی، احتمال اختلال در مسیرهای کشتیرانی، ابهامات ژئوپلیتیکی و تأخیر در دریافت وجوه از خریداران خارجی می‌توانند شرایط را پیچیده‌تر کنند.

«آمیت گویل»، بنیان‌گذار و مدیرعامل شرکت «کی‌نام فود» (KNAM Food) گفت: «توزیع برنج باسماتی به کشورهای خلیج فارس به دلیل درگیری‌های موجود در غرب آسیا کاهش یافته است، ولی پیش‌بینی می‌شود که صادرات در فصل جاری به‌طور قابل‌توجهی افزایش یابد که این موضوع باعث افزایش قیمت شلتوک در بازار داخلی خواهد شد.» او همچنین افزود که وضعیت بازار همچنان نامتعادل است.

یکی از صادرکنندگان برنج در شهر «کارنال» اظهار داشت: بزرگ‌ترین چالش، حفظ قدرت رقابتی در بازارهای صادراتی در شرایطی است که هزینه خرید شلتوک در داخل کشور به سطوح بالایی رسیده است. او همچنین تاکید کرد که اگر قیمت برنج باسماتی باکیفیت به طور غیرمعمولی افزایش یابد، مصرف‌کنندگان ممکن است به برنج‌های غیر باسماتی، گندم و سایر مواد غذایی ارزان‌تر روی بیاورند.

سهم هند از بازار جهانی برنج معطر

طبق گزارش فایننشال اکسپرس، برنج باسماتی با نشان جغرافیایی (GI) در حدود ۷۰ ناحیه از ایالت‌های پنجاب، هاریانا، اوتار پرادش غربی، جامو و کشمیر و اوتاراکند کشت می‌شود. این نوع برنج معطر و دانه‌بلند به دلیل ویژگی‌ها و کیفیت ممتازش در بازار جهانی با قیمتی بالاتر از بسیاری از انواع دیگر برنج به فروش می‌رسد. هند تقریباً ۷۵ تا ۸۰ درصد از بازار جهانی برنج معطر را در اختیار دارد و کشور پاکستان باقی‌مانده این سهم را تأمین می‌کند.

انتهای پیام