style="text-align:justify">«علی گولر» عضو تیم تحقیق از دانشگاه ویرجینیا، در این باره می‌گوید: «بخش مغزی مسئول ترشح دوپامین و دیگر بخش تعیین کننده ساعت بدن در پی مصرف غذاهای پرکالری با یکدیگر همگام می‌شوند که همین مسئله موجب چاقی و اضافه وزن است.»

گولر در ادامه می‌افزاید: «ما مشاهده کردیم سیگنال دهی دوپامین در مغز بر بیولوژی شبانه روزی بدن کنترل دارد و منجر به مصرف غذاهای پرانرژی بین وعده‌های اصلی غذا می‌شود.»

مهر