به گزارش ایسنا، افزایش قیمت تخم‌مرغ در هفته‌های اخیر، این کالای پروتئینی پایه را به یکی از بحث‌برانگیزترین اقلام غذایی در بازار ایران تبدیل کرده است. بر اساس بررسی‌های میدانی ایسنا، قیمت شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ، اکنون در بسیاری از نقاط کشور از مرز ۲۵۰ هزار تومان عبور کرده است. این جهش قیمتی که فاصله معناداری با نرخ مصوب ۱۸۴ هزار تومانی دارد، از نگاه فعالان صنعت، نتیجه هم‌زمان فشارهای ساختاری، ناکارآمدی توزیع، نوسانات ارزی و تغییرات فصلی در تولید است.