بر اساس گزارش ایسنا، «جرمی پولاک»، یک کارشناس قلب در مرکز پزشکی دانشگاه مریلند اظهار می‌کند که مصرف مکمل‌های روغن ماهی بدون مشاوره از پزشک در بهترین حالت ممکن است بی‌فایده باشد و حتی ممکن است خطراتی را نیز به همراه داشته باشد.

او توضیح می‌دهد: هیچ کارآزمایی بالینی وجود ندارد که به طور قاطع اثرات مثبت یک مکمل روغن ماهی را تأیید کند. در واقع، برخی از اطلاعات نشان می‌دهند که استفاده از این مکمل‌ها می‌تواند خطرناک باشد.

این خبر ممکن است غافلگیرکننده به نظر برسد، زیرا رابطه مستقیم بین مصرف ماهی به طور منظم و بهبود سلامت قلب به خوبی تأیید شده است. تحقیقات قبلی همچنین نشان داده‌اند که مصرف مرتب ماهی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد و متخصصان این تأثیر را به محتوای بالای اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی نسبت می‌دهند.

با این حال، پولاک بیان می‌کند که بیشتر مکمل‌های روغن ماهی موجود در بازار عمدتاً حاوی چربی‌های اشباع هستند. به این معنا که اگرچه این مکمل‌ها در اصل «روغن ماهی» به شمار می‌آیند، اما مقدار اسیدهای چرب امگا ۳ مفید در آن‌ها بسیار ناچیز است و نوع چربی موجود در آنها به طور الزامی چربی مفید امگا ۳ نمی‌باشد. در واقع، بخش عمده‌ای از محتویات این محصولات شامل چربی‌های معمولی ماهی و حتی چربی‌های اشباع است که می‌توانند برای سلامت قلب آسیب‌رسان باشند.

تحقیقات نشان می‌دهند که دریافت مقادیر زیاد روغن ماهی ممکن است خطر فیبریلاسیون دهلیزی (که نوعی اختلال در ریتم قلب محسوب می‌شود) را افزایش دهد. هرچند علت این پدیده هنوز مبهم است و خطر آن نیز پایین می‌باشد، اما بهتر است پیش از مصرف هر دارو یا مکملی که احتمال تأثیر بر سلامت قلب را دارد، با یک متخصص قلب مشورت صورت گیرد.

به گزارش ایندیپندنت، «فرانک هان»، دیگر متخصص قلب نیز این ارتباط را تأیید می‌کند. او نیز بر این باور است که علت دقیق افزایش خطر این عارضه هنوز مشخص نشده است، اما بر این عقیده است که این تأثیر احتمالاً به دلیل تغییراتی است که روغن ماهی در ساختار غشای سلول‌ها و عملکرد کانال‌های یونی ایجاد می‌کند.

او همچنین تأکید می‌کند که مصرف بیش از حد روغن ماهی می‌تواند به مشکلات گوارشی، تغییر در شاخص‌های خونی و افزایش خطر خونریزی منجر شود.

روش‌های ایمن برای دریافت امگا ۳

پولاک توصیه می‌کند به‌جای استفاده از مکمل‌ها، از متخصص قلب خود بخواهید در مورد مصرف ئی‌پی‌ای (EPA) خالص‌شده امگا ۳ یا «ایکوساپنت اتیل» راهنمایی کند. البته این مکمل تنها با نسخه پزشک و معمولاً همراه با استاتین‌ها (داروهای کاهنده کلسترول) برای کاهش خطر بروز مشکلات قلبی عروقی تجویز می‌شود. به عبارت دیگر، اگر سطح کلسترول شما بالا نیست، احتمالاً به این مکمل نیازی ندارید.

روش مطمئن دیگری برای تأمین امگا ۳، مصرف ماهی است. خوردن ماهی بیش از یک‌بار در هفته به طور معمول بدون خطر است، اما مصرف روزانه آن ممکن است خطر قرار گرفتن در معرض جیوه را افزایش دهد.

علاوه بر ماهی، منابع گیاهی امگا ۳ شامل بذر کتان، دانه چیا، گردو و شاهدانه هستند.

انتهای پیام