اتمام برداشت ۱۵ هزار تن سیب گلاب در لرستان/ فقدان سردخانه چالش باغداران استان
محمدرضا بیرانوند در گفتگو با ایسنا بیان کرد: سیب گلاب به عنوان یکی از محصولات باغی برجسته و زودرس استان شناخته میشود، برداشت آن هر ساله در فصل تابستان انجام میگیرد و امسال نیز فرآیند برداشت این میوه در باغات لرستان به اتمام رسیده است.
وی ادامه داد: در سال زراعی جاری، حدود ۹۰۰ هکتار از باغات استان به کشت سیب گلاب اختصاص یافت که از این سطح، نزدیک به ۱۵ هزار تن محصول برداشت گردید. شهرستانهای خرمآباد و بروجرد بیشترین سطح زیرکشت و تولید این محصول را به خود اختصاص داده و سهم بزرگی از نیاز بازار استان و استانهای همسایه را تأمین میکنند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به تأثیر شرایط اقلیمی مناسب استان بر کیفیت تولید سیب گلاب، گفت: رنگ، عطر، طعم دلپذیر و رسیدگی زودهنگام از ویژگیهای بارز این میوه است که موجب استقبال همیشگی مصرفکنندگان از آن میگردد و در بازارهای محلی و منطقهای، جایگاه ویژهای دارد.
بیرانوند در خصوص ویژگیهای خاص این گونه سیب تصریح کرد: سیب گلاب عمر ماندگاری کوتاهی دارد و بر خلاف برخی از گونههای دیگر، قابلیت نگهداری بلندمدت در سردخانه را دارا نیست. به همین دلیل، تقریباً تمامی محصول تولیدی استان در مدت زمان کمی پس از برداشت به بازار عرضه شده و به عنوان میوه تازه مصرف میشود.
وی افزود: کوتاه بودن دوره ماندگاری این میوه سبب میشود که باغداران مجبور به فروش محصول خود در زمان محدودی باشند؛ موضوعی که در برخی از سالها با افزایش همزمان عرضه، بر قیمت فروش تأثیر منفی میگذارد و سودآوری تولیدکنندگان را تحت تأثیر قرار میدهد.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان یکی از نیازهای کلیدی این حوزه را توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری دانست و مطرح کرد: تأسیس واحدهای فرآوری، تولید آبمیوه، کنسانتره، کمپوت و سایر محصولات مرتبط میتواند علاوه بر جلوگیری از اتلاف محصول، ارزش افزوده بیشتری برای باغداران به ارمغان آورد و بازار فروش این میوه را از وابستگی صرف به تازهخوری جدا کند.
بیرانوند با تأکید بر لزوم حمایت از باغداران اظهار داشت: توسعه زنجیره تولید و بازاریابی، ساماندهی بازار عرضه، تقویت صنایع بستهبندی و فراهمآوری زیرساختهای مناسب برای فرآوری محصولات باغی از جمله اقداماتی هستند که میتوانند به پایداری تولید و افزایش درآمد بهرهبرداران کمک نمایند.
وی خاطرنشان کرد: با وجود چالشهایی مانند افزایش هزینههای تولید، کمبود منابع آبی و محدودیت امکانات نگهداری، باغداران لرستانی همچنان نقش حیاتی در تأمین میوه تازه بازار ایفا میکنند و حمایت از این بخش میتواند امکان توسعه بیشتر باغداری و افزایش سهم محصولات باغی استان در بازارهای داخلی را فراهم آورد.
انتهای پیام
