طرز تهیه سالاد روسی / طرز تهیه سالاد روسی یک سالاد خوشمزه و ساده

همه ما برای یک شام سبک و یا برای پیش غذایی مناسب به سراغ انواع و اقسام سالاد ها میرویم- طرز تهیه سالاد روسی

سالادها و سوپ ها بهترین گزینه ها برای یک پیش غذای عالی و خوشمزه و مجلسی میباشند شاید تهیه انواع سالادها به دلیل خرد کردن سبزیجات مختلف کمی برای بعضی ها دشوار باشد اما طعم خوب آنها و خواصی که سبزیجات دارند و از همه مهم تر سالم بودن و رژیمی بودن آنها به زحمتش می ارزد

تنوع سالادها بسیار زیاد است و معمولا از کشورهای مختلف هم وارد کشور ما شده است و هر کشوری با توجه به مزاج و ذائقه ی مردمشان و مواد و سبزیجات مخصوصشان سالادها و خوراکهای مختلفی را تهیه کرده و به تدریج در طول سالهای مختلف به کشورهای دیگر هم منتقل شده است

سالاد روسی

یکی از سالادهای خیلی معروف در ایران که از روسیه آمده و دستور تهیه ساده ای داشته و با مزاج ما ایرانی ها هم سازگار است سالاد روسی است

مواد اصلی این سالاد را سیب زمینی ، سبزیجاتی مانند هویج و نخود فرنگی و کمی گوشت قرمز تشکیل میدهد

تمامی مواد و سبزیجات بکار رفته در این سالاد دارای خواص و فواید زیادی هستند به همین دلیل میتواند حتی جایگزین یک وعده ی غذایی هم بشود

سیب زمینی بکار رفته در این سالاد باعث میشود این سالاد کمی سنگین باشد پس بهتر است به عنوان پیش غذای یک غذای اصلی کامل و سنگین استفاده نکنید

سالاد روسی را با سس مایونز مصرف میکنند به همین افراد رژیمی نمیتوانند طبق دستور اصلی آن از این سالاد مصرف کنند

اگر افرادی که اضافه وزن دارند میخواهند این سالاد را جایگزین وعده های غذایی خود کنند بهتر است از سس مایونز استفاده نکنند و ماست کم چرب جایگزین بسیار خوبی برای سس مایونز میباشد

گوشت قرمز و سبزیجات مقوی دیگر باعث شده است که این سالاد ، سالادی مفید و مغذی شود پس یک پیشنهاد بسیار خوب برای یک پیش غذای عالی در جمع های خانوادگی خود و یا مهمانی ها و مراسم هایتان میباشد

در این مطلب میخواهیم طرز تهیه سالاد روسی را به شما آموزش دهیم امیدواریم که موردتوجهتان قرار گیرد

موادی که برای تهیه این سالاد نیاز دارید به قرار زیر است البته مقدار مواد مصرفی که خدمتتان ارائه میدهیم طبق دستور اصلی این سالاد است اما شما با توجه به مزاج و ذائقه ی خود میتوانید مقدار مواد را کم و زیاد کنید

چهار عدد سیب زمینی بزرگ ، دو عدد هویج متوسط ، سه عدد تخم مرغ ، یک پیمانه نخود فرنگی پخته شده یا یک عدد کنسرو نخود فرنگی ، چهار عدد خیارشور بزرگ ، دویست گرم گوشت قرمز یا میگو یا قارچ یا گوشت سفید ، دو قاشق غذا خوری خامه و سس مایونز و نمک و ادویه جات مختلف به مقدار لازم

برای تهیه این سالاد لازم است که ابتدا سیب زمینی را خوب شسته و داخل قابلمه با آب بپزید ، توجه کنید که سیب زمینی باید خوب پخته شود ولی نباید له شود چرا که سیب زمینی در این سالاد باید مکعبی خرد شود

هویج و تخم مرغ را هم باید آب پز کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند

گوشتی را هم که میخواهید استفاده کنید تا خوب تمیز کرده و با ادویه جات مختلف طعم دار کرده و بپزید و به قطعات کوچک خرد کنید

اگر میخواهید از قارچ استفاده کنید قارچ را هم ورقه ورقه کرده و در روغن با حرارت زیاد تفت دهید و آن را هم کنار بگذارید تاخنک شود

پس از خنک شدن و خرد کردن تمامی مواد آنها را در یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید ، خامه و سس مایونز و ادویه جات مورد علاقه تان را به همراه نمک مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید

سالاد روسی به همین سادگی آماده است ، نوش جانتان- طرز تهیه سالاد روسی