شنبه ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۰

طرز تهیه پلو گوجه / طرز تهیه دمی گوجه یک غذای بسیار ساده و خوش طعم

طرز تهیه پلو گوجه / طرز تهیه دمی گوجه یک غذای بسیار ساده و خوش طعم / چگونه میتوانید در عرض چند دقیقه و با صرف کمترین زمان و انرژی و هزینه یک غذای خوش طعم تهیه کنید / طرز تهیه دمی گوجه با برنج و گوجه / طرز تهیه پلو گوجه غذایی ساده که متوانید در کنار خانواده میل کنید

پلو گوجه

Image result for ‫طرز تهیه پلو گوجه‬‎

خیلی وقت ها پیش می آید که ما انرژی و زمان لازم برای طبخ یک غذای خوب برای وعده های شام یا نهار را نداریم و در این زمان ها به دنبال غذایی میگردیم که طریقه ی پخت ساده ای داشته باشد و بتوانیم در کمترین زمان و با صرف کمترین انرژی غذایی خوش مزه و ساده تهیه کرده و در کنار خانواده میل کنیم- طرز تهیه پلو گوجه

اما معمولا مشکلی که خانم ها دارند این است که آشنایی زیادی با این دست غذاها ندارند و در این زمان ها به غذاهای تکراری روی می آورند که ممکن است طعم خیلی خوبی هم نداشته باشند و خیلی مورد پسند اعضای خانواده واقع نشوند اما از آنجایی که زمان کافی و انرژی لازم برای آشپزی در مواقعی وجود ندارند مجبور هستند که با همین غذاها سر کنند

اما پیشنهاد ما به شما چیز دیگری است ، بهتر است چندین نوع غذا را که ساده تهیه میشوند و مواد اولیه ی کم و قابل دسترسی دارند را انتخاب کرده و دستور پخت آنها را فرابگیرید تا بتوانید غذاهای خوب و متنوعی برای خانواده تان تدارک ببینید

یکی از این غذاهای بسیار ساده که البته خوش طعم هم هست ، پلو گوجه یا دمی گوجه است که ترکیب اصلی آن برنج به همراه گوجه است شاید در نگاه اول به ترکیبات آن به نظرتان غذایی خوش طعم نباشد اما بهتر است قضاوت نکنید و پس از تهیه و میل کردن این غذا درباره ی طعم  و مزه ی آن نظر بدهید

دمی گوجه

Image result for ‫طرز تهیه پلو گوجه‬‎

در این مطلب میخواهیم طرز تهیه پلو گوجه یا دمی گوجه را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدواریم که مورد توجهتان قرار گیرد

موادی که برای تهیه آن نیاز دارید شامل موارد زیر است

یک و یک دوم پیمانه برنج ، شش عدد گوجه متوسط ، دو عدد پیاز ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، سی گرم کره ، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

همانطور که گفتیم این غذا جز غذاهای سریع به حساب می آیند و به همین دلیل معمولا به صورت کته تهیه میشود چون آبکش کردن باعث زمان بر شدن این غذا میشود هم چنین میدانید که آبکش کردن برنج باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در برنج میشود به همین دلیل بهتر است برنج را بصورت کته طبخ کنید تا هم مانع از بین رفتن مواد مغذی آن شوید و هم نیازی نباشد زمان و انرژی زیادی برای آن بگذارید

برای تهیه دمی گوجه ابتدا می بایست پیازها را خرد کرده و در تابه ای به همراه روغن کمی تفت دهید تا نرم شود زمانیکه پیازها نرم شدند به آنها زردچوبه و فلفل  اضافه کرده و باز کمی تفت بدهید

حال رب را نیز اضافه کنید و چند دقیقه ای نیز آنرا تفت بدهید تا رب سرخ شود و از حالت خامی خارج گردد

گوجه ها را خوب بشویید و آنها را به قطعات مربع شکل خرد کنید و بعد از سرخ شدن رب به تابه اضافه کنید

همان زمانی که گوجه را اضافه کردید کره و نمک را هم بیفزایید تا طعم گوجه بهتر شود کمی زمان بدهید تا آب گوجه کشیده شود اگر دوست دارید برنج بیشتر حالت کته داشته باشد باید آب گوجه بیشتر باشد و اگر این گونه برنج را نمیپسندید بهتر است اجازه دهید آب گوجه کامل کشیده شود

برنج را هم روی حرارت بگذارید و درب قابلمه را هم بردارید و اجازه دهید برنج بپزد و آبش کشیده شود در نهایت پس از اینکه کمی از آب هم باقی ماند سس گوجه را هم اضافه کرده و با برنج مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد

پس از دم کشیدن برنج را به صورت قالبی از قابلمه خارج کرده و نوش جان کنید- طرز تهیه پلو گوجه

ارسال نظر

شما در حال ارسال پاسخ به نظر « » می‌باشید.
(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-53492516-1', 'auto'); ga('send', 'pageview');