طرز تهیه پوره سیب زمینی / طرز تهیه یک پوره سیب زمینی عالی برای تزیین غذاهای مجلسی
طرز تهیه پوره سیب زمینی / طرز تهیه یک پوره سیب زمینی عالی برای تزیین غذاهای مجلسی / طرز تهیه پوره سیب زمینی به دو روش مختلف / طرز تهیه پوره سیب زمینی با پنیر پارمزان . طرز تهیه پوره سیب زمینی در فر / طرز تهیه پوره سیب زمینی بدون استفاده از فر
پوره خوراکی است که از خرد کردن تره بار ، سبزیجات ، حبوبات ، میوه خام یا پخته در مخلوط کن و سپس صاف کردن و یک دست کردن آن با گذراندن از الک به دست می آید- طرز تهیه پوره سیب زمینی
پوره انواع مختلفی دارد و برای بارهای اول به عنوان سس در شیرینی های مختلف روی خمیر استفاده میشده و به تدریج مواد مختلف که قابلیت پوره شدن و تبدیل شدن به خوراکی خوش طعم را دارند نیز برای تهیه پوره استفاده شد و قطعا شما هم تا بحال از پوره سیب زمینی ، پوره گوجه ، پوره بادام زمینی و... را امتحان کرده اید
از آنجایی که خوردن و هضم پوره ها ساده هستند به همین دلیل غذای مناسبی برای کودکان و نوزادان میباشد
از معروف ترین پوره ها ، پوره سیب زمینی است که هم خوراکی باب سلیقه ی کودکان است و هم غذای خوبی برای دوچین بسیاری از خوراک هاست و طعم خوبی هم دارد
پوره سیب زمینی
در این مطلب میخواهیم طرز تهیه پوره سیب زمینی را به شما عزیزان آموزش دهیم ، امیدواریم که مورد توجهتان قرار گیرد
موادی که نیاز دارید شامل چهار عدد سیب زمینی ، صد گرم کره ، سه چهارم لیوان شیریا خامه و مقداری جعفری خرد شده میباشد
برای تهیه لازم است ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و پوست بگیرید و به قطعات درشت خرد کنید
سیب زمینی ها را هم میتوانید بپزید ( بخار پز ) کنید و هم میتوانید با پوست آنها را داخل فر کباب کنید
سیب زمینی ها را قبل از خنک شدن به همان صورت داغ له کنید کره ای را که دمایش به دمای اتاق رسیده است و نرم شده است را به آن اضافه کرده و شیر یا خامه و نمک وفلفل را هم اضافه کرده و خوب مواد را باهم مخلوط کنید تا به بافت مناسبی برسد
در مرحله آخر جعفری هرد شده را هم اضافه کرده و به همان صورت گرم سرو کنید
همانطور که گفتیم پوره ی سیب زمینی بعنوان دورچین برای غذاها بسیار استفاده میشود و زیبایی ظاهری غذا را دوچندان میکند
برای استفاده در کنار غذاها بهتر است پوره را داخل ماسوره بریزید و بشقاب غذاهایتان را با آن تزیین کنید
پوره سیب زمینی با پنیر
برای تهیه پوره سیب زمینی با پنیر همین مراحل را طبق دستور تهیه پوره سیب زمینی طی کنید بهتر است کمی روغن زیتون در مرحله ی آخر به پوره اضافه کرده و قبل از سرو ، زمانیکه پوره کاملا داغ است پنیر پارمزان را افزوده و بعد قبل از سرد شدن غذا به همان صورت گرم سرو کنید چون در اثر سرد شدن ممکن است طعم و ظاهر پوره به دلیل پنیر داخلش نامطلوب شود
روش دیگری برای تهیه پوره ی سیب زمینی وجود دارد که کمی مشکل تر است اما طعم پوره بهتر میشود
برای تهیه پوره به این روش ابتدا فر را روشن کرده و روی دویست درجه قرار دهید تا گرم شود
سیر را با پوست از وسط نصف کرده و روی آن مقداری روغن زیتون بریزید و دور آن فویل بپیچید و به مدت چهل دقیقه داخل فر قرار بدهید
پس از آنکه سیب زمینی ها را خوب شستید و پوست آنرا گرفتید ، به چهار قسمت برش دهید و یک قابلمه را را آب پر کنید و کمی نمک داخل آب بریزد و سیب زمینی ها را داخل آب روی حرارت آب پز کنید
پس از پخته شدن سیب زمینی کمی روغن روی آن ریخته و داخل فوی بپیچید و همانند سیر به مدت پانزده دقیقه داخل فر قرار بدهید تا بریان شود
روغن زیتون و خامه را داخل مایکروفر با هم گرم کرده و مخلوط کنید
پس از پخته شدن سیب زمینی و سیر آنها را داخل کاسه ای ریخته و با یک گوشت کوب له کنید تا بافتی مناسب ایجاد شود
مابقی مواد را هم اضافه کرده و مخلوط کنید و به همان صورت گرم سرو بفرمایید- طرز تهیه پوره سیب زمینی
ساعت 24 از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.