دوشنبه ۴ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۵

طرز تهیه خامه / طرز تهیه خامه فرم گرفته به روشی بسیار ساده با خامه صبحانه

طرز تهیه خامه / طرز تهیه خامه فرم گرفته به روشی بسیار ساده با خامه صبحانه / طرزتهیه خامه قنادی برای تزیین کیک ها و شیرینی ها به روشی بسیار ساده و در کمترین زمان ممکن / طرزتهیه خامه قنادی با استفاده از خامه صبحانه / با یادگیری دستور تهیه این خامه به سادگی میتوانید کیک تولد و کیک خامه ای تهی کنید

کیک خامه ای 

Image result for ‫طرز تهیه خامه‬‎

طرز تهیه خامه - تهیه کیک اسفنجی ساده برای خانمها و حتی کسانی که آشپزی و شیرینی پزی را در حد مبتدی بلد هستند بسیار ساده است و معمولا برای صبحانه ها یا عصرانه های خود به سادگی این کیک را تهیه کرده و در کنار عزیزانشان نوش جان میکنند اما چرا همین افراد زمانیکه میخواهند  برای تولدها و مراسم هایشان کیک سرو کنند معمولا ترجیح میدهند آنرا از شیرینی فروشی ها تهیه کنند در صورتیکه کیک خانگی همیشه تازه تر و خوشمزه تر و بهداشتی تر  میباشد و با مواد درجه یک و سالم تهیه میشوند دلیل آن این است که این افراد طرز تهیه خامه ی قنادی یا خامه فرم گرفته را نمیدانند و یا تصور میکنند که تهیه این خامه و تهیه کیک خامه ای دردسر دارد و مشکل است اما جالب است بدانید که شما در عرض چند دقیقه و با ساده ترین روش ممکن میتوانید کیک خامه ای و کیک تولد تهیه کنید  فقط کافی است روش تهیه خامه فرم گرفته را بدانید تا بتوانید با کمی سلیقه و حوصله به خرج دادن یک کیک خانگی خوش طعم تهیه کنید

خامه فرم گرفته

Image result for ‫طرز تهیه خامه‬‎

در این مطلب میخواهیم طرز تهیه خامه را با استفاده از خامه صبحانه و به ساده ترین روش ارائه دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان واقع شود

موادی که نیاز دارید شامل چهار لیوان خامه صبحانه و یک لیوان شکر است ، این مقدار خامه برای یک کیک متوسط کافی است اما اگر خواستید مقدار آنرا کم و زیاد کنید توجه داشته باشید که نسبت چهار به یک را رعایت کنید

توجه داشته باشید که برای تهیه خامه فرم گرفته هم میتوانید از خامه ی صبحانه استفاده کنید و هم از خامه هایی که در قنادی به صورت کیلویی به فروش میرسد اما از آنجاییکه خامه صبحانه را به سادگی میتوانید از سوپر مارکت ها تهیه کنید ترجیح دادیم تهیه با استفاده از خامه صبحانه را آموزش دهیم تا بتوانید با کمترین زحمت و دردسر این کیک را تهیه کنید

توجه داشته باشید که خامه ای که تهیه میکنید حتما باید خامه ی پرچرب باشد و خامه ای که چربی کمتر از سی درصد داشته باشد برای تهیه خامه فرم گرفته مناسب نیست بنابراین حتما سعی کنید خامه پرچرب تهیه کنید

حتما دقت کرده اید که زمانیکه خامه صبحانه را باز میکنید سطح آنرا کمی آب یا شیر پوشانده از آنجاییکه ما میخواهیم خامه سفت باشد بنابراین وجود این آب ممکن است باعث شل شدن خامه شود پس زمانیکه خامه را باز کردید حتما مایع روی آنرا بیرون بریزید

طرز تهیه خامه قنادی با خامه صبحانه

Image result for ‫طرز تهیه خامه‬‎

یک کاسه ی فلزی برداشته و خامه و نصف لیوان شکر را داخل آن بریزید و با یک قاشق خامه و شکر را با هم مخلوط کنید

سپس آنرا داخل فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند و رگه های یخ داخل خامه دیده شود بطور میانگین ممکن است سی دقیقه طول بکشد

پس از گذشت این زمان ، خامه را داخل کاسه ی بزرگی ریخته و با یک همزن برقی شروع به هم زدن کنید مدت پنج تا ده دقیقه با همزن برقی خامه را در یک جهت هم بزنید و پس از گذشت این زمان مابقی شکر را هم اضافه کنید و هم چنان خامه را هم بزنید پس از اینکه خامه کاملا حجم گرفت و رد همزن روی خامه مشخص شد و باقی ماند و در صورت مایل کردن ظرف ، خامه از ظرف سرازیر نشد ، هم زدن را متوقف کنید- طرز تهیه خامه

معمولا در مرحله آخر کمی مانده به تمام شدن هم زدن ، اسانس دلخواهتان را با توجه به طعم کیکتان بیفزایید ، اگر اسانس خاصی ندارید یا نمیخواهید از طعم خاصی برای خامه استفاده کنید حتما کمی وانیل اضافه بیفزایید  کمی هم بعد از افزودن اسانس هم بزنید حال خامه کیک شما آماده است میتوانید برای تزیین روی کیک و یا  لایه میانی کیک از آن استفاده کنید

ارسال نظر

شما در حال ارسال پاسخ به نظر « » می‌باشید.