وضعیت جدید بازبینی طرح غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک
دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفتگو با ایسنا، در خصوص آخرین پیشرفت‌ها در بازنگری غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک اظهار داشت: اجرای برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک در کشور به مدت حدود ۲۱ سال است که انجام می‌شود؛ پروژه‌ای که با هدف کاهش «کم‌خونی» از سال ۸۴ آغاز شده و همچنان به کار خود ادامه می‌دهد. با توجه به اینکه زمان زیادی از آغاز این طرح می‌گذرد، دفتر بهبود تغذیه اقدام به ارزشیابی این پروژه کرده است.
وی در تبیین چگونگی اجرای برنامه بازنگری توضیح داد: ما از دو سال پیش برنامه بازنگری غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک را آغاز کردیم. طبق برنامه‌ریزی‌های اولیه، این طرح باید در اواخر سال گذشته به نتیجه می‌رسید، اما شرایط موجود کشور باعث شد که بررسی این طرح همچنان ادامه یابد. از ابتدای سال جاری تاکنون، جلسات متعددی درباره برنامه بازنگری غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک برگزار شده است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ادامه مطلب پرداخت و گفت: آخرین جلسه‌ای که برگزار شد، به حضور نمایندگان کارخانه‌های تولیدکننده پرمیکس آهن و اسیدفولیک اختصاص داشت. در حال حاضر حدود ۵ کارخانه تولیدکننده پرمیکس در کشور در حال فعالیت هستند.
این متخصص تغذیه تصریح کرد که مباحث علمی مربوط به بازنگری غنی‌سازی آرد استخراج شده و آماده شده است. او بیان کرد: به طور طبیعی، دفتر بهبود تغذیه تصمیمات غیرمنطقی را نمی‌پذیرد و بر این باور است که باید تحلیل‌های علمی با شرایط موجود همخوانی داشته باشد. از این رو، ما پیشنهادات کارگروه‌های علمی را با تولیدکنندگان پرمیکس و آرد مورد بحث و بررسی قرار خواهیم داد و نظرات آنان را جویا خواهیم شد. تا کنون دو جلسه با تولیدکنندگان پرمیکس آهن و اسیدفولیک برگزار کرده و نسبت به چالش‌های آنان آگاهی کسب کرده‌ایم.
اسماعیل‌زاده افزود: همچنین در نظر داریم جلسه‌ای با تولیدکنندگان آرد برگزار کنیم تا در مورد مسایل کارخانه‌های تولیدکننده آرد به اطلاعات لازم دست یابیم و بررسی کنیم که آیا همه کارخانه‌ها از پرمیکس آهن و اسیدفولیک بهره می‌برند یا خیر. همچنین تغییرات پیشنهادی کارگروه‌های علمی را مطرح کرده و نظر آنها را کسب خواهیم کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تأکید کرد: پس از برگزاری جلسه با کارخانه‌های تولیدکننده آرد، باید یک جلسه نیز با سازمان غذا و دارو در راستای بازنگری این برنامه داشته باشیم. پس از جمع‌آوری کامل نظرات و پیشنهادات، کمیته علمی تشکیل خواهد شد تا تصمیم نهایی در این زمینه اتخاذ شود. لازم به ذکر است که برگزاری کمیته نهایی مستلزم برگزاری دو جلسه جداگانه با حضور کارخانه‌های تولیدکننده آرد و سازمان غذا و دارو است.
وی در ادامه گفت: پس از ارائه نظر نهایی از سوی کمیته علمی، ما گزارش‌های مربوط به برنامه را در اختیار معاون بهداشت قرار خواهیم داد تا تصمیم نهایی در خصوص برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک اتخاذ شود.
انتهای پیام