قیمت پیشنهادی تخممرغ در مرغداریها اعلام شد/ نرخ مصرفکننده به چه میزان خواهد بود؟
حمیدرضا کاشانی در گفتگو با ایسنا، در خصوص قیمت تخممرغ در ماه شهریور توضیحاتی ارائه داد و اظهار داشت: در ابتدای هر ماه، اتحادیه با توجه به هزینههای اولیه، قیمت پیشنهادی تخممرغ را به معاونت مرتبط در وزارت جهاد کشاورزی اعلام میکند و برای ماه شهریور این قیمت پیشنهادی ۲۷۱ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم تعیین شده است.
او با اشاره به اینکه این مبلغ به هزینه تمامشده تولید نزدیک است، خاطرنشان کرد: تولیدکنندگان هرگز نتوانستهاند تخممرغ را به قیمت مذکور از درب مرغداری به فروش برسانند. در حال حاضر نیز قیمت فروش تخممرغ حدود ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان کمتر از قیمت اعلامشده توسط وزارت جهاد کشاورزی و تقریباً ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان پایینتر از قیمت پیشنهاد شده اتحادیه و هزینه تمامشده تولید است.
کاشانی به خسارتهای وارد شده به تولیدکنندگان در ماههای اخیر اشاره کرد و گفت: پس از آزادسازی ارز، تولیدکنندگان تقریبا برای شش ماه محصولات خود را به قیمتی معادل نیمی از هزینه تمامشده به فروش رساندند. در ۴۵ روز گذشته نیز با وجود افزایش قیمت تخممرغ، محصول تولیدکنندگان همچنان با فاصله معناداری از قیمت پیشنهادی اتحادیه و هزینههای تولید به فروش میرسد.
صادرات تخممرغ دیگر دست بخش خصوصی نیست
رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن در مورد علل برهم خوردن تعادل در عرضه و تقاضا در بازار گفت: صادرات تخممرغ برای مدت چهار سال بهطور کامل به عهده اتحادیه و بخش خصوصی بوده و در این مدت تلاشهای زیادی برای کسب بازارهای کشورهای همسایه انجام شده است. در این سالها توانستیم ایران را از وضعیت واردکننده به صادرکننده تخممرغ تبدیل کنیم و حتی در برخی بازارهای منطقه با ترکیه رقابت نماییم.
او ادامه داد: اما از سال گذشته، وزارت جهاد کشاورزی خود به صحنه صادرات وارد شده و باعث کاهش ۴۰۰ درصدی صادرات نسبت به سالهای قبل شده است. بازاری که بخش خصوصی در طی چهار سال برای آن برنامهریزی کرده بود، اکنون از دست رفته و در واقع صادرات قابل توجهی در امسال نداریم.
کاشانی با انتقاد از شیوه مدیریت این بخش، افزود: وزارت جهاد کشاورزی هیچ برنامه روشن و مشخصی در خصوص بازرگانی و صادرات ندارد و با مداخلاتی که صورت گرفته، بازارهایی که در کشورهای همسایه در سالهای اخیر به دست آوردیم، اکنون از دسترفتهاند.
تخممرغ بهترین منبع پروتئینی ارزان
او در مورد تقاضای داخلی گفت: با افزایش قیمت دیگر محصولات پروتئینی، مصرف تخممرغ بهطور قابل توجهی افزایش یافته است، زیرا با وجود افزایش قیمت، تخممرغ هنوز هم بهعنوان ارزانترین منبع پروتئینی در کشور شناخته میشود و مردم به خاطر قیمت بالای سایر محصولات پروتئینی، بیشتر به سمت تخممرغ متمایل شدهاند.
رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن درباره میزان تولید و مصرف هم اظهار داشت: حجم تولید تخممرغ در شهریورماه به تقریباً ۱۱۸ هزار تن خواهد رسید که تقریباً ۱۰۰ هزار تن آن به مصرف داخلی اختصصاص دارد. ماه شهریور یکی از ماههای پرمصرف سال بهحساب میآید.
او افزود: مازاد تولید باید با انجام صادرات یا ذخیرهسازی مدیریت شود تا قیمت تخممرغ درب مرغداری به هزینه تمامشده تولیدکنندگان نزدیک گردد.
فاصله مجاز قیمت از مرغداری تا مصرفکننده چقدر است؟
کاشانی در ادامه در مورد فاصله قیمتی تخممرغ از درب مرغداری تا بازار خردهفروشی یادآور شد: بر اساس مقررات سازمان حمایت، قیمت از درب مرغداری تا کسانی که تخممرغ را میخرند باید با افزایشی نزدیک به ۲۳ درصد به دست مصرفکننده برسد.
او در پاسخ به این سوال که آیا عرضه تخممرغ با قیمتی بالاتر از این محدوده میتواند مصداق گرانفروشی باشد، پاسخ مثبت داد و در مورد تفاوت قیمت تخممرغ در نقاط مختلف شهر اظهار داشت: منابع تأمین تخممرغ از حیث قیمت تفاوتی با هم ندارند و قیمت در مرغداریها با تلورانس حدود یک درصد تقریباً برابر است. اما در مرحله توزیع ممکن است عواملی مانند شرایط فروش، مکان، هزینه حملونقل و سایر هزینههای مرتبط با بنگاههای تجاری موجب تفاوت قیمت شود.
مشاهدات ایسنا از بازار؛ قیمت تخممرغ بین ۴۹۳ تا ۶۲۰ هزار تومان
براساس مشاهدات میدانی ایسنا از بازار، تخممرغهای بستهبندی بر اساس برند و وزن بسته در برخی فروشگاهها با قیمتهایی از حدود ۴۹۳ هزار تا ۶۲۰ هزار تومان به فروش میرسد.
حال اگر قیمت پیشنهادی ۲۷۱ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم درب مرغداری که رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن برای شهریورماه اعلام کرده است، مبنای محاسبه در نظر گرفته شود و حاشیه ۲۳ درصدی از درب مرغداری تا مصارف را نیز به آن افزوده شود، قیمت نهایی هر کیلوگرم تخممرغ برای مصرفکننده باید در حدود ۳۳۳ هزار و ۳۰۰ تومان باشد؛ به عبارتی تقریباً ۶۲ هزار و ۳۰۰ تومان بیشتر از قیمت درب مرغداری.
بنابراین برای ارزیابی دقیق قیمتهای موجود در فروشگاهها در مقایسه با نرخ اعلامشده رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرکزی مرغداران، وزن خالص بستهها نیز باید در نظر گرفته شود. به بیان دیگر، تنها مقایسه قیمتهای ۴۹۳ تا ۶۲۰ هزار تومان برای بستههای تخممرغ با نرخ کیلویی ۳۳۳ هزار تومان نمیتواند بهخوبی نمایانگر میزان گرانی باشد و ابتدا بایستی قیمت هر بسته به نرخ یک کیلوگرم تبدیل گردد.
با این حال، اظهارات کاشانی نشان میدهد که بر اساس قیمت پیشنهادی اتحادیه و حاشیه ۲۳ درصدی که او اشاره کرده، قیمت مورد انتظار برای مصرفکننده تقریباً ۳۳۳ هزار تومان برای هر کیلوگرم است و هر گونه بررسی در خصوص فاصله قیمت بازار با این رقم نیز باید با توجه به وزن خالص محصول انجام گیرد.
انتهای پیام