به نقل از ایسنا، در یک اقدام بی‌نظیر به منظور تضمین ایمنی مواد غذایی، هند به بررسی مراکز توزیع مواد غذایی پرداخته و در این راستا اقدام به تعطیلی ده‌ها رستوران و کارخانه در سرتاسر کشور به‌خاطر عدم رعایت استانداردهای بهداشتی کرده است.

پس از سال‌ها تلاش و لابی‌گری از سوی صنعت عظیم ۱۰۰ میلیارد دلاری، این کشور استراتژی‌های سختگیرانه‌تری را برای برچسب‌گذاری مواد غذایی معرفی کرده است؛ این اقدام شامل نصب برچسب‌های شش‌ضلعی قرمز رنگ بر روی محصولات بسته‌بندی‌شده است که هدف آن هشدار به مصرف‌کنندگان درباره مواد غذایی حاوی مقادیر زیاد نمک، شکر و چربی‌های اشباع می‌باشد.

قاضی «جی. بی. پاردیوالا» در طی جلسه دادرسی اظهار کرد: «به محض اینکه بحث سلامت مطرح شود، چرا باید زمان را هدر بدهید؟» وی از مقام مسئول درخواست کرد نظر دادگاه را بپذیرد و بیان کرد که انتظار می‌رود این نهاد در اجرای تصمیمات خود دادگاه را ناامید نکند.

این نظرات در حالی بیان شد که فعالان عرصه سلامت بر لزوم بازنگری در طرح برچسب‌گذاری هند تأکید کرده و معتقدند که دولت دهلی‌نو با وجود سال‌ها بررسی و دریافت نظرات عمومی، هنوز اقدام به اجرای مقررات سختگیرانه‌تری در خصوص برچسب‌های هشدار در بخش جلویی بسته‌بندی نکرده است. دادگاه همچنین اعلام کرد که به‌زودی رأی نهایی خود را در این خصوص صادر خواهد کرد.

نهاد نظارت بر مواد غذایی هند هفته گذشته اعلام نمود که فرایند اطلاع‌رسانی و مشورت عمومی در خصوص برچسب‌های هشدار جدید به چهار ماه زمان نیاز خواهد داشت و پس از آن یک سال برای اعمال قوانین جدید در نظر گرفته شده است.

نگرانی صنایع درباره رنگ قرمز و میزان آستانه‌ها

هند یکی از بازارهای در حال رشد برای شرکت‌های بزرگ تولید کننده مواد غذایی و نوشیدنی مانند پپسی‌کو، کوکاکولا، موندلیز و نستله و همچنین هزاران تولیدکننده کوچک داخلی محسوب می‌شود.

انجمن تولیدکنندگان مواد غذایی در سرتاسر هند اعلام کرده است که رنگ و نماد به کار رفته در برچسب‌های هشدار باید با دقت و بر اساس شرایط مخصوص این کشور انتخاب شود.

این انجمن به دادگاه اعلام کرده که مصرف‌کنندگان هندی به طور معمول رنگ قرمز را با نشانه‌های اجباری محصولات غیرگیاهی مرتبط می‌دانند و کاربرد یک نماد هشدار قرمز جدید ممکن است باعث سردرگمی آن‌ها شود.

با این حال، این انجمن اصل قرار دادن هشدار در قسمت جلویی بسته‌بندی را رد نکرده و بیشتر بر ضد اجرای یکسان آستانه‌های پیشنهادی اعتراض دارد و خواستار تعیین آن‌ها بر اساس شواهد علمی است.

طبق مقررات پیشنهادی در هند، هنگامی که مقدار قند افزوده بیش از سه درصد وزن محصولات جامد باشد یا میزان چربی از ۴.۲ درصد عبور کند، برچسب هشدار قرمز بر روی محصولات درج خواهد شد؛ آستانه‌هایی که از قوانین بسیاری از بازارهای دیگر سختگیرانه‌تر هستند.

به گزارش رویترز، صنایع همچنین بر این نکته تأکید کرده‌اند که مقدار قند و چربی باید بر اساس میزان مصرف واقعی در هر وعده غذایی محاسبه شود و نه بر مبنای ۱۰۰ گرم محصول که در پیشنهاد کنونی ملاک قرار گرفته است. این انجمن در این راستا به تفاوت در مقدار مصرف مواد غذایی در هند اشاره کرده و اعلام کرده است که میزان مصرف ترشی حدود ۱۰ گرم، انواع چاشنی‌ها ۱۵ تا ۲۰ گرم و نان به حدود ۳۰ گرم می‌رسد.

انتهای پیام