نشانههای ناآرامی و تغییرات جوی در بالا رفتن هزینه محصولات زراعی
طبق گزارشی از ایسنا، شاخص فوری محصولات کشاورزی بلومبرگ که قیمت ۱۰ نوع محصول کلیدی کشاورزی را تحت نظر دارد، تا روز جمعه 28 اوت بیش از ۱۳ درصد افزایش یافته و در حال حاضر در مسیر ثبت بزرگترین افزایش ماهانه از ژوئیه ۲۰۱۲ قرار دارد.
گندم به عنوان یکی از دلایل اصلی این افزایش شناخته میشود. قیمت این محصول اخیراً به بالاترین حد خود در سه سال گذشته رسیده است، چرا که حملات به بنادر دریای سیاه، صادرات از یکی از بزرگترین مناطق تولید گندم در جهان را تحت تأثیر قرار داده است. همچنین، قیمت شکر و کاکائو در ماه اوت نزدیک به ۲۰ درصد افزایش یافتهاند، چرا که ظهور پدیده النینو نگرانیها درباره وضعیت آبوهوایی و اثرات آن بر تولید محصولات کشاورزی را تشدید نموده است.
اگرچه ممکن است اثرات این افزایش قیمتها برای انتقال به قیمتهای محصولات در فروشگاهها زمانی به طول بینجامد، اما این وضعیت در شرایطی رخ داده که هزینههای انرژی و حملونقل نیز تحت تأثیر جنگ تحمیلی علیه ایران به شکل قابل توجهی افزایش یافته است. این امر به شدت سبب بروز نگرانیهایی درباره افزایش قیمت مواد غذایی اساسی روزمره، از نان و گوشت گرفته تا محصولات لبنی شده است.
مخاطره جنگ روسیه و اوکراین بر صادرات گندم
در بازار گندم، صادرات غلات از اوکراین و روسیه به دلیل حملات این دو کشور به کشتیها و بنادر یکدیگر کاهش یافته است. بلومبرگ در گزارشی به تازگی اشاره کرد که روسیه، پس از اینکه مذاکرات صلح به بنبست رسیده است، آمادهسازی برای شدت بخشیدن به حملات را در دستور کار دارد.
روسیه و اوکراین در مجموع بیش از ۲۵ درصد از صادرات گندم کل جهان را در اختیار دارند و همچنین مقادیر قابل توجهای از جو، ذرت و روغن آفتابگردان را نیز صادر میکنند.
شرکت مشاورهای «لاچاستاک کانسالتینگ» (Lachstock Consulting) در یادداشتی که روز دوشنبه منتشر شد، اعلام کرده است که گزینههای محدودی برای جبران این کاهش عرضه وجود دارد. غلاتی که به فروش نرسیدهاند در حال انباشته شدن هستند و وزارت کشاورزی اوکراین پیشبینی کرده است که کشاورزان در فصل ۲۰۲۷، سطح کشت گندم زمستانی را کاهش خواهند داد.
گرما و النینو؛ چالشهای جدید برای کشاورزی
شرایط نامناسب جوی نیز چالش دیگری برای بازار محصولات کشاورزی به وجود آورده است. موجهای گرمای تابستانی تأثیر بهسزایی بر برداشت ذرت در آمریکا و اروپا گذاشته است.
علاوه بر این، پیشبینی میشود که یک النینوی قوی تا سال آینده خطراتی برای تولیدات کشاورزی ایجاد کند. این مسئله باعث شده است که قیمت کالاهایی مانند کاکائو افزایش یابد، زیرا نگرانیها درباره تأثیر این پدیده بر کاشت محصولات در مناطق اصلی تولید کاکائو در غرب آفریقا شدت گرفته است.
افزایش شدید قیمت شکر در هند
قیمت قراردادهای آتی شکر در بازار نیویورک در ماه اوت حدود ۲۰ درصد افزایش یافته که این بیشترین میزان رشد از سال ۲۰۱۵ تا کنون است. این امر به این دلیل است که هند، به عنوان یکی از تولیدکنندگان عمده شکر، با کاهش ذخایر مواجه شده و همزمان به دلیل نزدیک شدن فصل جشنها، تقاضا افزایش یافته است.
دولت هند برای کنترل قیمتها، در گامی کمسابقه، اجازه واردات بدون تعرفه بخشی از شکر را صادر کرده است.
بر اساس گزارش بلومبرگ، تنشهای دوباره در خاورمیانه نگرانیها درباره عرضه سوخت و کودهای شیمیایی را نیز افزایش داده است؛ محصولاتی که برای کشاورزان در سرتاسر دنیا حیاتی به شمار میآیند.
انتهای پیام