کد خبر 216118
تاریخ انتشار: ۱۵ فروردین ۱۴۰۰ - ۱۵:۲۸
خواص روغن کنجد | خواص بی نظیر روغن کنجد که تابحال نمیدانسته اید

خواص روغن کنجد | خواص بی نظیر روغن کنجد که تابحال نمیدانسته اید | خواص و فواید روغن کنجد | روغن کنجد | روغن کنجد برای پوست | روغن کنجد برای مو | خواص معجزه آسای روغن کنجد در درمان بیماریها |

روغن کنجد

خصوصیات غذایی گیاه کنجد باعث الهام بخشیدن به برخی از آن شده است که روغن آن را "ملکه روغنها" لقب دهند . کنجد متعلق به خانواده Pedaliaceae  می باشد ، گروهی از گیاهان که به دلیل دانه های خوراکی آنها برداشت می شود ، نام علمی آن Sesamum indum است. روغن کنجد از دانه کنجد خام و فشرده ساخته شده است و دارای کاربردهای آشپزی ، دارویی و آرایشی است .

خواص کنجد

1. سرشار از آنتی اکسیدان ها

روغن کنجد حاوی ، دو آنتی اکسیدان است که ممکن است اثرات قدرتمندی بر سلامتی شما داشته باشد  آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. تجمع رادیکالهای آزاد در سلولهای شما ممکن است منجر به التهاب و بیماری شود. یک مطالعه یک ماهه در موش صحرایی نشان داد که مصرف مکمل های روغن کنجد در برابر آسیب سلول های قلبی محافظت شده است . در همان مطالعه ، فعالیت آنتی اکسیدانی در موش هایی که روزانه حدود 2 یا 5 میلی لیتر روغن کنجد در هر پوند (5 یا 10 میلی لیتر در کیلوگرم) وزن بدن دریافت می کردند  افزایش یافته است. روغن کنجد هنگام استفاده موضعی ممکن است اثرات مشابهی داشته باشد. یک مطالعه در موش صحرایی نشان داد که با مهار ترکیباتی مانند زانتان اکسیداز و اکسید نیتریک ، که باعث ایجاد رادیکال آزاد می شود ، می تواند آسیب سلول را کاهش دهد.

2. دارای خواص ضد التهابی قوی است

التهاب مزمن می تواند مضر بوده و منجر به بیماری شود ، به همین دلیل مهم است که تا حد ممکن محدود شود . داروهای سنتی تایوانی مدت هاست که  روغن کنجد را به دلیل خاصیت ضد التهابی استفاده کرده و از آن برای درمان التهاب مفاصل ، دندان درد و خراش استفاده می کند . اخیراً ، مطالعات حیوانات و لوله آزمایش نشان داده است که روغن کنجد می تواند التهاب را کاهش دهد ، که ممکن است یکی از مزایای اصلی سلامتی آن باشد.

3. برای قلب شما خوب است

یک تحقیق خوب تأیید شده نشان می دهد که یک رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع نشده برای سلامتی قلب مفید است . روغن کنجد 82٪ اسیدهای چرب اشباع نشده را تشکیل می دهد . به ویژه ، این روغن سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 است. اسیدهای چرب امگا 6 نوعی چربی اشباع نشده است که برای رژیم غذایی شما ضروری است و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی دارد .  یک مطالعه یک ماهه در 48 بزرگسال ، دریافت که افرادی که روزانه 4 قاشق غذاخوری (59 میلی لیتر) روغن کنجد مصرف کرده اند ، در مقایسه با کسانی که روغن زیتون مصرف کرده اند ، کاهش بیشتری در کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید دارند.

خواص روغن کنجد
فواید روغن کنجد

4- ممکن است به کنترل قند خون کمک کند

روغن کنجد ممکن است از تنظیم قند خون سالم پشتیبانی کند ، که به ویژه برای مبتلایان به دیابت بسیار مهم است.  روغن کنجد حتی می تواند در تنظیم طولانی مدت قند خون نقش داشته باشد. یک مطالعه در 46 بزرگسال مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که مصرف روغن کنجد به مدت 90 روز ، قند خون ناشتا و هموگلوبین A1c (HbA1c) را در مقایسه با گروه دارونما بطور معنی داری کاهش داد. سطح HbA1c نشانه ای از کنترل طولانی مدت قند خون است

5- ممکن است به درمان آرتروز کمک کند

استئوآرتریت نزدیک به 15٪ از جمعیت را تحت تأثیر قرار می دهد و یک علت شایع دردهای مفاصل است. در یک مطالعه 28 روزه ، محققان با دوزهای روزانه 5/0 میلی لیتر در هر پوند (1 میلی لیتر در کیلوگرم) وزن بدن ، این روغن را به موش ها دادند. موشها علائم استرس اکسیداتیو و علائم مفاصل مانند درد مفاصل را کاهش دادند . اگرچه مطالعات حیوانی نشان داده اند که روغن کنجد می تواند آرتریت را تسریع کند ، اما تحقیقات در انسان لازم است.

6. ممکن است به بهبود زخم ها و سوختگی ها کمک کند

در حالی که روغن کنجد به دلیل فواید سلامتی آن قابل مصرف است ، ممکن است از آن به صورت موضعی برای زخم ها و سوختگی نیز استفاده شود. ازن یک گاز طبیعی است که می تواند از نظر پزشکی استفاده شود. کاربرد بالینی آن به سال 1914 برمی گردد که در دوران جنگ جهانی اول برای درمان عفونت ها استفاده می شد. روغنهای ازن که به آنها اضافه شده است - که به آنها روغن ozonated معروف است - بصورت موضعی برای معالجه بیماری های مختلف پوستی استفاده می شوند. در یک مطالعه موش ، درمان موضعی با روغن کنجد ازن با سطوح بالاتر کلاژن در بافت زخم مرتبط بود. کلاژن یک پروتئین ساختاری است که برای بهبود زخم لازم است . مطالعات دیگر نشان داده اند که درمان موضعی با روغن کنجد باعث کاهش زمان سوختگی و زخم در موش ها می شود ، اگرچه تحقیقات انسانی در این زمینه وجود ندارد. توانایی روغن در تسریع در بهبود زخم ها و سوختگی ها می تواند به خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن نسبت داده شود

اگرچه تحقیقات محدود است ، برخی از شواهد نشان می دهد که روغن کنجد ممکن است مزایای زیر را ارائه دهد:

    ممکن است کیفیت خواب را بهبود بخشد.

یک مطالعه نشان داد که ریختن روغن کنجد روی پیشانی 20 شرکت کننده در طی 7 جلسه 30 دقیقه ای در طی یک دوره 2 هفته ای ، کیفیت خواب و کیفیت زندگی را در مقایسه با درمان دارونما بهبود می بخشد .

    کاربرد موضعی ممکن است درد را تسکین دهد.

برخی مطالعات نشان داده اند که ماساژ با روغن کنجد ممکن است به کاهش درد بازو و پا کمک کند .

خواص کنجد برای مو

کاربردهای روغن کنجد
روغن کنجد برای مو

ترکیبات موجود در این روغن باعث افزایش درخشش و قدرت مو می شود. یک مطالعه هشت هفته ای نشان داد که مصرف مکمل های متشکل از سسامین و ویتامین E روزانه باعث تقویت قدرت و درخشش مو می شود

از روغن کنجد همانند روغن بادام برای تقویت کردن و حالت دادن به مو استفاده می گرددترکیب روغن کنجد با روغن نارگیل یک ترکیب بی نظیر برای مو و تقویت آن هستند

از روغن کنجد هم چنین در مرطوب کردن ، نرم کردن و از بین بردن مو خوره و دوشاخه شدن مو هم استفاده می گردد این روغن آبرسان و ترمیم کننده ی خوبی می باشد بنابراین استفاده از آن می تواند موهای شما را سالم تر و زیباتر نماید.

بدین منظور شما باید یک قاشق از آن را با نرم کننده یا ماسک موی خود مخلوط نموده و فقط به قسمت ساقه مو زده و ماساژ دهید و پس از چند دقیقه موهایتان را با آب ولرم شستشو دهید

روغن کنجد برای پوست

‫کنجد برای پوست‬‎
خواص کنجد برای پوست

همانطور که در قبل اشاره کردیم روغن کنجد در ترمیم سلولهای آسیب دیده موثر می باشد درنتیجه میتواند سلوهای مرده ی سطح پوست را از بین برده و سلولهای جدید جایگزین نماید بنابراین این روغن در از بین بردن ترک های کف پا و خشکی پوست موثر می باشد

این روغن هم چنین بعنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می نماید و درمان چین و چروک و پیشگیری از آنها نیز موثر است.

مزایای روغن کنجد

روغن کنجد با داشتن تقریبا 44 درصد اسید لینولئیک اشباع نشده و غیر اشباع ، تأثیر مثبتی در ارتقا  سلامت دارد.

روغن کنجد سبب

کاهش سطح چربی خون

تقویت فعالیت های قلبی

از پوکی استخوان و تصلب شرایین جلوگیری می کند

ساختار دندان ها را تقویت می کند.

محتوای لسیتین و کولین به طور کلی به سلامت کمک می کند. روغن کنجد به عنوان یک تری گلیزراید ، انرژی دو برابر پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تأمین می کند. اثرات کنجد ، به ویژه در روغن سیاه ، اثر آنتی اکسیدانی قوی دارد که به عنوان یک ترکیب شیمیایی ، سرعت پیری سلول های بدن را کاهش می دهد یا به طور کامل از آن جلوگیری می کند. علاوه بر این ، روغن کنجد سیاه حاوی مجموعه ای از مواد معدنی و ویتامین ها است و نسبت ایده آل کلسیم و منیزیم دارد.

امیدواریم مطلب خواص روغن کنجد برایتان مفید باشد.

کد خبر 216118

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.