آیا نوشیدنی داغ بدن را خنک میکند؟
نوشیدن یک نوشیدنی گرم در هوای گرم شاید انتخابی عجیب به نظر برسد، اما به گفته یک متخصص، در شرایط خاص میتواند به خنکشدن بدن کمک کند.
پروفسور جان تِرِگِنینگ میگوید هنگام نوشیدن یک نوشیدنی گرم، دو اتفاق در بدن رخ میدهد: نخست، گرمای نوشیدنی باعث افزایش دمای بدن میشود و سپس همین افزایش دما بدن را به تعریق بیشتر وادار میکند.
تعریق زمانی به خنکشدن بدن کمک میکند که عرق از سطح پوست تبخیر شود. هنگام تبدیل آب موجود روی پوست به بخار، گرما از بدن گرفته میشود و دمای آن کاهش مییابد.
با این حال، این فرایند به شرایط محیطی وابسته است. در محیطهایی که جریان هوا وجود دارد، عرق راحتتر تبخیر میشود و در نتیجه نوشیدن یک نوشیدنی گرم میتواند به خنکشدن بدن کمک کند.
اما در محیطهای مرطوب یا فاقد تهویه مناسب، عرق بهخوبی تبخیر نمیشود و ممکن است روی پوست باقی بماند یا از بدن جاری شود. در چنین شرایطی، نوشیدن نوشیدنی گرم به جای خنککردن بدن میتواند باعث احساس گرمای بیشتر شود.
تِرِگِنینگ در توضیح این موضوع به پژوهشهای پروفسور اولی جِی، دانشمند استرالیایی و پژوهشگر حوزه گرما و تنظیم دمای بدن، اشاره میکند.
بنابراین، اینکه نوشیدنی گرم یا سرد انتخاب شود، تا حد زیادی به شرایط و ترجیح فرد بستگی دارد. به گفته تِرِگِنینگ، نکته اصلی در هوای گرم، دریافت مایعات است و دمای نوشیدنی اهمیت تعیینکنندهای ندارد.
در نتیجه، یک فنجان چای گرم ممکن است در محیطی خشک و دارای جریان هوا به خنکشدن بدن کمک کند، اما در هوای بسیار مرطوب یا فضای بدون تهویه، چنین اثری انتظار نمیرود.
منبع: گاردین