ساعت 24-طرز تهیه بستنی سرخ شده / طرز تهیه دسر بستنی سرخ شده / طرز تهیه بستنی سوخاری / طرز تهیه بستنی سرخ شده روسی / طرز تهیه بستنی سرخ شده با آرد سوخاری / طرز تهیه بستنی سرخ شده با کورن فلکس / طرز تهیه بستنی سرخ شده با بیسکوییت / طرز تهیه بستنی رنگی سرخ شده / بطرز تهیه ستنی شکلاتی سرخ شده / خواص بستنی سرخ شده / بستنی سرخ شده روسی مواد بستنی سرخ شده

طرز تهیه بستنی سرخ شده

بستنی سرخ شده دسری بسیار خوش طعم روسی است که معمولا آن را بعنوان عصرانه سرو میکنند. طرز تهیه این دسر همانطور که در زیر مشاهده میکنید کاملا ساده و آسان است.

طعم بستنی میتواند وانیلی یا میوه ای باشد و پوشش روی آن ترد و کرانچی مانند است. برای کاور سطح بستنی میتوانید از کورن فلکس، خورده بیسکوییت و یا حتی آرد سوخاری استفاده کنید. همچنین میتوانید آن را با عسل و خامه و گیلاس و انواع میوه های تازه تزئین کرده و سرو کنید.

مواد لازم جهت تهیه بستنی برای 4 نفر:

بستنی وانیلی یا طعم دلخواه (شکلاتی، میوه ای،...) 2 لیوان

کورن فلکس یا برشتوک ( ذرت پولکی که برای صبحانه با شیر و شکر میخورند) 1 لیوان

دارچین 2/1 قاشق چایخوری

پودر نارگیل 3/1 لیوان

شیر ۱ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۱ عدد

عسل به مقدار لازم

 

برای شروع کورن فلکس را درون کیسه ای ریخته و آن را بکوبید تا خرد شود سپس به آن پودر نارگیل و دارچین اضافه کنید و مواد را در کیسه پلاستیکی تکان دهید تا کاملا مخلوط شوند.

بستنی ها را با استفاده از اسکوپ یا قاشق به شکل گرد و توپ مانند در بیاورید و آن ها را روی سینی قرار داده و به مدت حداقل یک ساعت در فریزر بگذارید تا سرد و سفت شوند.

همچنین میتوانید قاشق بستنی را برای مدتی درون آب گرم قرار دهید تا کمک کند بستنی ها را راحت تر جدا کنید.

تخم مرغ و شیر را به مدت 1 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شود و کف کند.

 

بستنی ها را از فریزر درآورده و ابتدا در مخلوط کورن فلکس و سپس در ترکیب تخم مرغ و شیر بغلتانید.

برای آنکه سطح بستنی کاملا پوشیده از مواد شود، مجددا آن را در مخلوط کورن فلکس بغلتانید.

بستنی ها را روی کاغذ روغنی قرار داده و حداقل به مدت 3 ساعت آن را درون فریزر قرار دهید.

اگر میخواهید بستنی ها کاملا سفت شوند و نتیجه ی بهتری بگیرید، پیشنهاد میکنم آن ها را به مدت یک شب در فریزر بگذارید.

روغن را در ماهیتابه ریخته و بگذارید داغ شود سپس بستنی را از فریزر خارج کنید. برای آنکه مابقی بستنی ها آب نشوند هر بار یک اسکوپ برداشته و بقیه را داخل فریزر بگذارید.

سپس هر یک را به مدت 20 تا 25 ثانیه داخل روغن بیندازید و طرف دیگرش را نیز به همین منوال در روغن برشته کنید.

سس شکلات را هم میتوانید بصورت آماده تهیه کنید و هم بصورت خانگی آن را درست کنید.

مواد لازم برای تهیه سس شکلات مخصوص بستنی:

شکلات    :    60 گرم

کره        :     دو قاشق سوپخوری

نمک       :    4/1 قاشق چایخوری

وانیل       :    4/1 قاشق چایخوری

شکر       :     یک فنجان

شیر        :    4/3 فنجان

ابتدا شکلات را خرد کرده و با کره در قابلمه کوچکی روی حرارت به روش بنماری قرار می دهیم. شکر، نمک، وانیل و شیر را افزوده و روی حرارت هم میزنیم تا به مرحله جوش برسد.سپس از روی حرارت برمیداریم.

 

در آخر بستنی های برشته شده را با میوه ی دلخواه، عسل یا خامه و سس شکلاتی سرو کرده و میل کنید. نوش جان.

 

خواص بستنی سرخ شده

بستنی سرخ شده ،  از غلاتی مفید همچون ذرت، نارگیل، قهوه و کاکائو تشکیل شده است. با توجه به اینکه این محصول از ذرت و شیر ساخته شده  در رشد مفاصل کودکان بسیار موثر است.

 

بستنی سرخ کرده علاوه بر خواصی که دارد میتواند یک جاذبه ی غذایی نیز باشد. این محصول خوشمزه از منطقه سردسیر کشور روسیه الگو گرفته شده و چون از نظر بسیاری از مردم یک مورد خاص میباشد، مورد توجه قرار گرفته و رونق یافته است و با توجه به اینکه ما در مناطق گرم جغرافیایی قرار داریم، سرو آن برای ما تازه و جالب است.

این نوع بستنی که شبیه کیک است،  جزو لیست 10 بستنی خوشمزه ترین و محبوب ترین از 10 کشور مختلف جهان است.

 

کد خبر 424774

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.