طرز تهیه انواع کیک موزی خانگی مخصوص تولد و عصرانه
کیک موزی یکی از محبوبترین کیکهای خانگی است که هم برای عصرانه، هم برای جشن تولد انتخابی عالی محسوب میشود.
عطر دلنشین موز، بافت نرم کیک و مواد اولیه در دسترس، باعث شده است کیک موزی در انواع مختلفی تهیه شود. در ادامه، طرز تهیه چند مدل پرطرفدار کیک موزی را بررسی میکنیم.
طرز تهیه کیک موزی ساده خانگی
کیک موزی ساده یکی از راحتترین و محبوبترین کیکهای خانگی است که با حداقل مواد اولیه آماده میشود. این کیک بافتی نرم دارد و برای عصرانههای روزمره یا پذیرایی در مهمانی انتخابی عالی است.
مواد لازم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شکر سفید: ۱ پیمانه
- روغن مایع: ۱ پیمانه
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- آرد سفید: ۲ پیمانه
- بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- موز رسیده و لهشده: ۲ پیمانه
طرز تهیه کیک موزی
ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا کاملاً گرم شود. تخممرغها را داخل ظرف شکسته و به همراه شیر با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا ترکیب یکدستی به دست آید. سپس روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کمکم به مواد اضافه کنید. در این مرحله مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله نشود. موزها را با گوشتکوب برقی له کنید و در پایان موزهای لهشده را اضافه کرده و مایه کیک را یکدست کنید. مایه را داخل قالب چرب و آردپاشیشده بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از خنک شدن، کیک آماده سرو است.
طرز تهیه کیک موز و گردو بدون شیر
اگر به هر دلیلی نمیخواهید از شیر در پخت کیک استفاده کنید، کیک موز و گردو بدون شیر یک گزینه عالی است و برای تولدهای خانگی و دورهمیها بسیار مناسب است.
مواد لازم
- آرد سفید: ۲ پیمانه
- شکر سفید: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۴ عدد
- آب: ۱ پیمانه
- موز رسیده: ۴ عدد
- گردوی خردشده: نصف پیمانه
- وانیل: یکچهارم قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. تخممرغها را به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید تا رنگ مواد روشن شود. سپس روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و بهتدریج به مواد اضافه کنید. موزها را له کرده و با گردوی خردشده ترکیب کنید و سپس به مایه کیک بیفزایید. قالب را چرب و آردپاشی کرده، مواد را داخل آن بریزید و کیک را حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر بپزید. این کیک بدون استفاده از شیر، بافتی نرم و طعمی بسیار دلنشین دارد.
طرز تهیه کیک موزی و گردویی
کیک موزی گردویی با عطر خاص موز و طعم گردو، یکی از پرطرفدارترین انواع کیک موزی به شمار میرود. این کیک بافتی نرم و مغذی دارد و میتواند به عنوان کیک عصرانه یا پایه کیک تولد مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم
- آرد سفید: ۲ پیمانه
- شکر سفید: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۳ عدد
- شیر: نصف پیمانه
- روغن مایع: یکچهارم پیمانه
- بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
- وانیل: یکچهارم قاشق چایخوری
- موز رسیده: ۲ عدد
- گردوی خردشده: نصف پیمانه
طرز تهیه
طرز تهیه کیک یخچالی با موز و گردو بسیار ساده است. فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. شکر و روغن را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا شکر تا حدی حل شود. تخممرغها را یکییکی اضافه کرده و هم بزنید. موزهای لهشده و وانیل را به مواد اضافه کنید، سپس شیر را بیفزایید. آرد و بکینگ پودر الکشده را کمکم داخل مایه بریزید. گردوها را کمی به آرد آغشته کرده و به مواد اضافه کنید تا تهنشین نشوند. مایه را داخل قالب بریزید و کیک را حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید.
طرز تهیه کیک موز شکلاتی
کیک موزی شکلاتی ترکیبی هیجانانگیز از طعم شیرین موز و کاکائو است. این کیک با رنگ جذاب و بافتی نرم، انتخابی عالی برای تولدها و پذیرایی در مهمانی محسوب میشود.
مواد لازم
- آرد سفید: ۱ و نیم پیمانه
- شکر سفید: ۱ و نیم پیمانه
- پودر کاکائو: نصف پیمانه
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
- جوش شیرین: یکپنجم قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- موز رسیده: ۴ عدد
- آب گرم: ۱ پیمانه
- شیر: نصف پیمانه
- روغن مایع: نصف پیمانه
طرز تهیه
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. آرد، کاکائو، بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کنید. همچنین میتوانید کاکائو را روی اجاق گاز آب کنید. شکر و روغن را مخلوط کرده، سپس تخممرغها را اضافه کنید. شیر، آب و موزهای لهشده را داخل مواد بریزید و در نهایت ترکیب مواد خشک را کمکم اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید. مایه را داخل قالب بریزید و حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر بپزید. این کیک انتخابی عالی برای تولد و پذیراییهای خاص است.
طرز تهیه کاپکیک موزی خانگی
کاپکیک موزی انتخابی جذاب و کاربردی برای مهمانیها و تولدهاست. اندازههای کوچک و طعم بینظیر این کاپکیکها باعث میشود سرو راحتتری داشته و برای کودکان و بزرگسالان جذاب باشند.
مواد لازم
- آرد سفید: ۱ و نیم پیمانه
- شکر سفید: سهچهارم پیمانه
- کره: ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- موز رسیده: ۳ عدد متوسط
- گردوی خردشده: نصف پیمانه
- شکلات خردشده: ۵۰ گرم
- نمک: یکچهارم قاشق چایخوری
- جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
کره و شکر را با همزن بزنید تا بافتی کرمی ایجاد شود. تخممرغها را اضافه کرده و مخلوط کنید. موزهای لهشده و وانیل را بیفزایید. مواد خشک شامل آرد، جوش شیرین و نمک را الک کرده، به تدریج به مایه اضافه کنید. سپس همه مایه را در همزن کاسه دار بزنید. در پایان گردو و شکلات را داخل مواد بریزید. مایه را داخل قالب یا کپسول کاپکیک ریخته و بسته به روش پخت (فر یا قابلمه)، حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید.
در نهایت…
کیک موزی با تنوع بالایی که در طرز تهیه دارد، یکی از بهترین انتخابها برای برای عصرانه، جشن تولد و مهمانیها محسوب میشود. از کیک موزی ساده و گردویی گرفته تا مدلهای شکلاتی و کاپکیکی، هر کدام با مواد در دسترس و روشی آسان تهیه میشوند و نتیجهای خوشعطر و خوشطعم دارند.
ساعت 24 از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.