قاسم فدوی، مدیر کل استاندارد استان تهران، در گفتگویی با خبرنگار مهر درباره نظارت بر محصولات لبنی، آب و روغنهای گیاهی ابراز داشت: در مورد محصولات لبنی، ما به بررسی استرولهای گیاهی میپردازیم. در صورتی که چربی گیاهی در تولید این محصولات به کار رفته باشد، این موضوع در آزمایشات مرتبط با استرولهای گیاهی نمایان خواهد شد.
وی تصریح کرد: در هیچیک از محصولات لبنی توزیعشده در کشور چنین موردی وجود ندارد و استفاده از چربی گیاهی در این محصولات مشاهده نمیشود.
فدوی همچنین خاطرنشان کرد: صنعت ملزم به تولید محصولات و استفاده از مواد اولیه مطابق با استانداردها و دستورالعملهای مشخصشده توسط نهادهای نظارتی، از جمله وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد، است و حق انحراف از این الزامات را ندارد.