کد خبر 433926
تاریخ انتشار: ۱۲ دی ۱۴۰۰ - ۰۱:۵۰
طرز تهیه تارت کیک شکلاتی کیوی | روش تهیه براونی کیوی

تارت کیک شکلاتی کیوی یک کیک زیبا و مناسب جهت انواع مهمونی های خانوادگی است که میتواند زینت بخش سفرهای شما باشد در این مطلب شما را با نحوه تهیه آن بهتر آشنا می کنیم.

موادلازم :

تخم مرغ دو عدد آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه سر خالی بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
ماست نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع نصف پیمانه کیوی به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرحله اول:

در ابتدا تخم مرغ ، شکر و وانیل را پنج دقیقه کامل با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار گردد . بعد به ترتیب ماست و روغن را اضافه میکنیم . بعد آرد را که همراه بکینگ پودر سه بار الک شده ، در طی دو مرحله میریزیم و با دور کند همزن برقی ، پانزده ثانیه ، هم می زنیم مایه کیک رو مخلوط میکنیم تا یکدست گردد .

مرحله دوم:

خمیر این کیک کمی غلیظ می باشد. میتوانید پودر کاکائو هم بزنید که شکلاتی بشود ( به همون اندازه که پودر کاکائو الک شده ، اضافه می کنید از آرد سفید کسر کنید ) .

مرحله سوم:

داخل قالب دلخواه که بیشتر قالب تارت مناسب است و چرب و آردپاشی شده ( بهتر است از روغن جدا کننده استفاده کنیم ) ، کمی از مایه کیک را میریزیم و بعد چند برش نازک کیوی و دوباره مایه کیک و لایه آخر برش های باریک کیوی باشد . باید تا دو سوم قالبتون رو با مایه کیک پر کنید .

مرحله چهارم:

نهایتا داخل فر از قبل گرم شده حدود چهل دقیقه با دمای 180 درجه پخته می شود . البته بعد از نیم ساعت چک کنید چون دمای فرها متفاوت می باشد . اگر نیاز به پخت داشت زمان بدهید .
یه نکته اینکه اگه میخواهید رنگ کیک شما کاکائویی خوشرنگ بشود ، پودر کاکائو الک شده را اول به همراه روغن رسپی مخلوط و بعد از ماست ، اضافه کنید .

خواص کیوی

خواص کیوی


1. گوارش شما را با آنزیم ها تنظیم می کند

کیوی خام حاوی اکتینیدین، یک آنزیم پروتئین حل کننده است که می تواند هضم یک وعده غذایی مانند پاپائین در پاپایا یا برملائین در آناناس را آسان نماید.

2. کمک به مدیریت فشار خون

سطح بالای پتاسیم کیوی کمک می کند تا الکترولیت های خون را در تعادل با تاثیر مخالف بر روی سدیم حفظ کند.

3. از آسیب DNA محافظت می کند

مطالعه کالینز، هورسکا و هوتن نشان داد که ترکیب منحصر به فرد آنتی اکسیدان ها در کیوی کمک می کند تا از DNA سلول از آسیب اکسیداتیو محافظت کند. بعضی از کارشناسان معتقدند کیوی می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند

4. افزایش ایمنی شما

مقدار بالای ویتامین C کیوی همراه با سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی اثبات شده است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

5. از دست دادن وزن پشتیبانی می کند
شاخص گلیسمی پایین و محتوای فیبر بالا کیوی موجب ایجاد انسولین مانند دیگر میوه ها با محتوای قند بالا نمی شود، بنابراین در بدن ذخیره چربی صورت نمی دهد.

6. بهبود سلامت دستگاه گوارش

کیوی ها منبع خوبی از فیبر هستند. این مانع از یبوست و سایر مشکلات روده می شود.

7. کمک می کند به پاک کردن سموم

فیبر فازی کیوی کمک می کند تا سموم را از روی روده خود پاک کرده و حرکت دهد.

طرز تهیه براونی کیوی

طرز تهیه براونی کیوی

مواد لازم:

روغن مایع یک چهارم پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد 1 پیمانه به اضافه دو قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد
شکر دو سوم پیمانه کیوی میکس شده 2 عدد
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری ماست یک سوم پیمانه

طرز تهیه:

مرحله اول:

بهتر است در ابتدا آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با شکر و وانیل مخلوط کنید و پنج دقیقه هم بزنید . تخم مرغها رو با فاصله سه ثانیه ای اضافه میکنیم . ماست و سپس کیوی له شده را اضافه می کنیم . مواد خشک را سه بار الک و اضافه می شوند .

مرحله دوم:

داخل قالب دلخواه را چرب کرده و مواد را اخل آنها ریخته . در فر از قبل گرم شده 40 تا 50 دقیقه با 180 درجه میپزیم . میتوانید نصف پیمونه گردو نگینی خرد شده هم اضافه کنید.

کد خبر 433926

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.