طرز تهیه کیک خرمالو | با طرز تهیه اسموتی خرمالو آشنا شوید

کیک خرمالو یک کیک مناسب و مقوی برای مناسبت های مهم است این کیک خواص بی نظیر خرمالو را نیز در خود دارد اگر میخواهید از نحوه آماده سازی این کیک آگاه شوید ادامه مطلب را بخوانید.

html>

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد	نمک یک پنسه
روغن مایع دو سوم پیمانه	پوره خرمالو یک پیمانه
شکر یک پیمانه بعلاوه یک چهارم پیمانه	پودر دارچین یک قاشق مرباخوری سر صاف
آرد دو پیمانه	گردوی نگینی خرد شده به دلخواه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

پیمانه لیوان فرانسوی دسته داره.

طرز تهیه:

مرحله اول:

خرمالوهای کاملا رسیده رو برای این کیک انتخاب میکنیم و با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب پوره میکنیم . دو تا از سفیده های تخم مرغ رو جدا کرده و با یک چهارم پیمانه شکر گفته شده رسپی ، با همزن برقی هم میزنیم تا خوب پف کنه و فرم بگیرد .

مرحله دوم:

یک تخم مرغ کامل و دو تا زرده رو با بقیه شکر و وانیل هم میزنیم تا خوب پف کنه و کرم و کشدار گردد . بعد روغن مایع رو اضافه کرده و هم میزنیم . پوره خرمالو رو هم اضافه میکنیم . حالا مواد خشک رو که سه بار الک کردیم ، به مخلوط اضافه کرده و با دور کند همزن برقی حدود سی ثانیه ( بیشتر از سی ثانیه نشه ) مخلوط میکنیم .

مرحله سوم:
همزن رو کنار گذاشته و سفیده تخم مرغ فرم گرفته رو با لیسک آرام و دورانی با بقیه مواد مخلوط میکنیم . قالب مورد نظر ( برای این کیک قالب میان تهی بهترین گزینه می باشد تا کیک خوب مغز پخت گردد ) رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک رو داخل قالب میریزیم و در فر که از قبل روی 180 درجه گرم کردیم ، حدود یک ساعت قرار میدیم تا پخته گردد . چون دمای فرها متفاوته بعد از نیم ساعت چک کنید . نهایتا از فر خارج کرده و خنک که شد از قالب بیرون آورده ، به دلخواه تزیین و سرو می‌کنیم.

طرز تهیه کیک خرمالو

پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه کیک طالبی | مواد لازم جهت تهیه کیک طالبی | طرز تهیه یخ در بهشت طالبی

خواص خرمالو

خرمالو را می توان تازه، خشک و یا پخته شده خورده و به طور معمول در سراسر جهان در ژله ها، نوشیدنی ها، کیک، کره و پودینگ استفاده می شود.

نه تنها خرمالو خوشمزه است، آنها دارای مواد مغذی هستند که می توانند سلامت شما را به روش های مختلفی به ارمغان بیاورند

اگرچه خرمالو در اندازه کوچک است، خرمالو با مقدار قابل ملاحظه ای از مواد مغذی بسته بندی می شود.

در واقع، یک خرمالو (168 گرم) حاوی:

کالری: 118	ویتامین E: 6٪ از RDI
کربوهیدرات: 31 گرم	ویتامین K: 5٪ RDI
پروتئین: 1 گرم	ویتامین B6 (پیریدوکسین): 8٪ از RDI
چربی: 0.3 گرم	پتاسیم: 8٪ از RDI
فیبر: 6 گرم	مس: 9٪ از RDI
ویتامین A: 55٪ از RDI	منگنز: 30٪ از RDI
ویتامین C: 22٪ از RDI

خرمالو نیز منبع خوبی از تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، فولات، منیزیم و فسفر است.

این میوه های رنگارنگ دارای کالری کم هستند و دارای فیبر هستند و باعث می شود وزن کاهش یابد.

فقط یک خرمالو شامل بیش از نیمی از میزان توصیه شده ویتامین A، یک ویتامین محلول در چربی برای عملکرد سیستم ایمنی بدن، بینایی و برای رشد جنین حیاتی است.

گذشته از ویتامین ها و مواد معدنی، خرمالو حاوی یک آرایه گسترده ای از ترکیبات گیاهی، از جمله تانن، فلاونوئیدها و کاروتنوئید است که مثبت می تواند تاثیر خوبی بر سلامتی بگذارد .

برگ میوه خرمالو نیز دارای ویتامین C، تانن و فیبر بالا است و همچنین یک عنصر رایج در چای های درمانی است
خرمالو یک منبع عالی از آنتی اکسیدان های قوی مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها است. رژیم های غذایی غنی از این ترکیبات با کاهش خطر برخی بیماری ها، از جمله بیماری های قلبی و دیابت ارتباط دارند

طرز تهیه اسموتی خرمالو

مواد لازم:

خرمالو : 2 عدد رسیده	دارچین : نوک قاشق چایخوری
شیر یا بستنی : نصف پیمانه	یخ : چند تکه کوچک

طرز تهیه:

مرحله اول:

در ابتدا باید خرمالو ها را پوست کنده و با یخ و بقیه مواد تو مخلوط کن یا میکسر میکس کنید.

مرحله دوم:
سپس بستنی را اضافه کرده و مجددا با مواد مخلوط کنید میتوانید روی اسموتی یه اسکوپ گذاشته و سرو کنید.برای تزئین میتونید از خامه فرم گرفته هم استفاده کنید.
همچنین میتوانید برای دلپذیر تر شدن اسموتی از خرده ژله انار و مادیرا کاپ کیک قهوه نیز استفاده کنید.

پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه کیک بانتیانا | مواد لازم برای تهیه کیک بانتیانا | طرز تهیه کیک هل و گردو