چند نکته ساده برای تغذیه در مدارس
بسیاری از خانواده ها تصور می كنند كه آوردن غذا از خانه كافی است، در حالی كه آنها سخت در اشتباه هستند. خیلی وقت ها با اینكه بچهها از خانه غذا می آورند، اما تحت تاثیر دوستانشان در مدرسه غذایی را كه از خانه آوردهاند مصرف نمیكنند و با پول توجیبی خود، از بوفه خرید می كنند. به علاوه غذاهایی كه از خانه آورده میشوند به دلیل محدودیت از تنوع چندانی برخوردار نیستند و گاهی اصلا اشتهای بچهها را برنمی انگیزند. والدین باید توجه داشته باشند كه از مواد غذایی مورد علاقه بچه ها استفاده كنند و ساندویچها و میوه هایی را كه بچه ها بیشتر ترجیح میدهند، برا ی تغذیه آنها بگذارند.
دكتر كیمیاگر در این رابطه میگوید: <از جمله بهترین ساندویچ هایی كه میتوان برای دانشآموزان تهیه كرد، ساندویچ مرغ، همبرگر و تخممرغ است كه در كنار سبزیجات و میوهها میتواند یك وعده غذایی كامل را تشكیل دهد.> توجه داشته باشید كه در غذاهایی كه برای مدرسه فرزندانتان تهیه می كنید از هر ۵ گروه غذایی یعنی، غلات كامل، میوه ها، سبزیها، پروتئینها و غذاهایی كه سرشار از كلسیم هستند مانند لبنیات، وجود داشته باشد. از آنجایی كه بچه ها وقت زیادی برای خوردن غذا صرف نمیكنند، پس باید از غذاهایی كه در حجم كم بیشترین میزان مواد مغذی را دارند استفاده كنید. برای مثال، مصرف یك ساندویچ مرغ كه در آن از سبزیجاتی نظیر كاهو و گوجه فرنگی استفاده شده است به همراه یك عدد سیب در زمان ناهار، بسیار مغذی است. به علاوه برای میان وعده ها می توانید نانهای تست شده به همراه كره بادام زمینی و كمی مربا و یك شیر پاكتی معادل یك لیوان، انواع مغزها به میزان یك مشت و انواع میوه ها را در نظر بگیرید. در ضمن، مصرف هفتهای یكبار از انواع شیرینیجات و نوشیدنیهای مورد علاقه بچه ها نه تنها ضرری ندارد بلكهآنها را از مصرف بیش از اندازه شیرینیجات باز میدارد
منبع : سایت دوستان
