تفاوت سوشی و ساشیمی+عکس

ساعت24-زمانی که صحبت از غذاهای ژاپنی می‌شود، اغلب اولین تصویری که در ذهنمان نقش میبندد یک غذای بومی به نام سوشی است که در سراسر جهان نیز طرفداران پروپا قرصی دارد و به دلیل ظاهر بسیار خوبی که دارد کمتر کسی از خوردن آن امتناع می‌کند.

اما در کنار این غذا شاید شما نام ساشیمی را هم به عنوان یک غذای پرطرفدار شنیده باشید، به راستی سوشی و ساشیمی یک نوع غذا هستند با دو اسم متفاوت یا واقعیت چیز دیگری است .
ساشی‌می (刺身) یک نوع غذای ژاپنی است که بیشتر از خوراک دریایی خام که به صورت ورقه‌های باریک بریده شده‌است، تشکیل می‌شود. ساشیمی اغلب با سس سویا و یا واسابی خورده می‌شود.
اما سوشی ( すし、鮨、鮓、寿斗、寿し、寿司) خوراکی برنجی در آشپزی ژاپنی است و آمیزه‌ای است از برنج پختهٔ ژاپنی با چاشنی سرکه، چندین گونه خوراک دریایی (بیشتر خام)، سبزیجات و تخم مرغ که درون یک نوع سبزی دریایی پیچیده می شود و به صورت سرد خورده می‌شود.

اشتراک‌گذاری:

لینک کوتاه: