شب کاری باعث اضافه وزن میشود
ساعت 24 -
افرادی که شب کار هستند در طول 24 ساعت ,انرزی کمتری نسبت به کسانی که در طول روز کار میکنند ,میسوزانند و در معرض اضافه وزن و چاقی قرار دارند. محققان دریافته اند کسانی که شب ها کار میکنند و طبیعتا در طول شب می خورند ,یعنی زمانی که بدنشان از نظر بیولوژیکی برای خواب آماده شده ,مستعد چاقی هستند اما دلیلش هنوز مشخص نیست.
کار در شیفت های مختلف انرِژی کمتری صرف کرده و باید غذای کمتری خورده شود در حالیکه این اتفاق نمی افتد و منجر به اضافه وزن میشود.در یک آزمایش به افراد غذاهایی داده شد که نوع و مقدارش کنترل شده بود و چیزی بود که بطور طبیعی در خانه برای حفظ وزن فعلی شان می خوردند.وقتی این افراد وارد برنامه کاری با شیفت های متغیر شدند زمان خوردن وعده هایشان عوض شد اما میزان کالری دریافتی شان همان بود.به این افراد همچنین فرصت یک خواب هشت ساعته داده شد بی توجه به اینکه این ساعات در طول روز باشد یا شب.نتیجه بدست آمده این بود که وقتی این اشخاص در برنامه کاری با شیفت های مختلف قرار گرفتند,انرژی روزانه کمتری صرف کردند که این کاهش سوزاندن کالری احتمالا مربوط به عدم تطابق میان فعالیت های آنها و ساعت بدنی شان می باشد.
بشر اینگونه تکامل یافته که در روشنایی روز بیدار باشد و بخورد و در تاریکی بخوابد. ساعت بیولوژیک بدن انسان تا حدود بسیار زیادی طبق روشنایی روز تنظیم شده است. اگر انسان درمعرض نور خورشید نباشد ,با استفاده از نورهای مصنوعی ساعت بدنش می تواند در طول زمان بطور اساسی تغییر کند. اما افرادی که در شیفت های گوناگون کار می کنند ,در روزهای تعطیلی شان به برنامه عادی روزانه برمی گردند و به همین علت ساعت بیولوژیک شان نمی تواند با برنامه شب کاری شان منطبق شود.
به گزارش ساعت 24، کار شیفتی با زیست ما در تضاد است.این گونه کار کردن نیازمند این است که اتفاقات طبیعی روزانه ما در طول شب روی دهد و فعالیت های طبیعی شبانه در روز و این بسیار دشوار است چون خورشید, فاکتور بسیار قدرتمندی است. ما میتوانیم برای چند ساعت,ساعت بدنمان را تغییر دهیم اما در روزهای عادی دوباره به حالت اولش برخواهد گشت. نکته شگفت انگیزی که در تحقیقات دیده شد این است که این افراد وقتی در طول روز می خوابند ,چربی بیشتری می سوزانند. هنوز دلیل این امر مشخص نیست اما احتمالا بخاطر جابجایی برنامه روزانه و شبانه ,این چربی سوزی بیش از حد رخ می دهد.
این اشخاص ممکن است در روز جابجایی برنامه های شان ,بیشتر بخورند و کالری بیشتری دریافت کنند در نتیجه بدن شان نیازی به فرایند چربی سوزی نمی بیند بنابر این نه تنها افزایش وزن رخ خواهد داد بلکه ترکیب چربی ها دگرگون شده و همچنین توده های عضلانی در بدن شکل خواهد گرفت. در برسی های انجام شده با اینکه افراد شرکت کننده در ابتدا چربی بیشتری سوزاندند اما وزن کم نکردند چون بطور کل ,مصرف انرژی شان در طول سه روز کار شیفتی بسیار کمتر بود. نتیجه اینکه داشتن رژیم غذایی سالم در کنار فعالیت بدنی کافی ,برای این دسته از افراد مهم و ضروری است.
بشر اینگونه تکامل یافته که در روشنایی روز بیدار باشد و بخورد و در تاریکی بخوابد. ساعت بیولوژیک بدن انسان تا حدود بسیار زیادی طبق روشنایی روز تنظیم شده است. اگر انسان درمعرض نور خورشید نباشد ,با استفاده از نورهای مصنوعی ساعت بدنش می تواند در طول زمان بطور اساسی تغییر کند. اما افرادی که در شیفت های گوناگون کار می کنند ,در روزهای تعطیلی شان به برنامه عادی روزانه برمی گردند و به همین علت ساعت بیولوژیک شان نمی تواند با برنامه شب کاری شان منطبق شود.
به گزارش ساعت 24، کار شیفتی با زیست ما در تضاد است.این گونه کار کردن نیازمند این است که اتفاقات طبیعی روزانه ما در طول شب روی دهد و فعالیت های طبیعی شبانه در روز و این بسیار دشوار است چون خورشید, فاکتور بسیار قدرتمندی است. ما میتوانیم برای چند ساعت,ساعت بدنمان را تغییر دهیم اما در روزهای عادی دوباره به حالت اولش برخواهد گشت. نکته شگفت انگیزی که در تحقیقات دیده شد این است که این افراد وقتی در طول روز می خوابند ,چربی بیشتری می سوزانند. هنوز دلیل این امر مشخص نیست اما احتمالا بخاطر جابجایی برنامه روزانه و شبانه ,این چربی سوزی بیش از حد رخ می دهد.
این اشخاص ممکن است در روز جابجایی برنامه های شان ,بیشتر بخورند و کالری بیشتری دریافت کنند در نتیجه بدن شان نیازی به فرایند چربی سوزی نمی بیند بنابر این نه تنها افزایش وزن رخ خواهد داد بلکه ترکیب چربی ها دگرگون شده و همچنین توده های عضلانی در بدن شکل خواهد گرفت. در برسی های انجام شده با اینکه افراد شرکت کننده در ابتدا چربی بیشتری سوزاندند اما وزن کم نکردند چون بطور کل ,مصرف انرژی شان در طول سه روز کار شیفتی بسیار کمتر بود. نتیجه اینکه داشتن رژیم غذایی سالم در کنار فعالیت بدنی کافی ,برای این دسته از افراد مهم و ضروری است.
