بستنی آلوده به باکتری کشنده لیستریا
ساعت ۲۴- یک شرکت تولیدکننده بستنی در تگزاس امریکا پس از آگاهی از آلودگی بستنیهایش به باکتری کشنده لیستریا همه محصولاتش را جمعآوری کرد.
مدير اجرايي اين كارخانه بستني ميگويد كه مطمئن نيستيم كه دستگاههايمان چگونه به اين باكتري آلوده شدهاند. وي در ادامه گفت كه تمامي محصولات اين شركت اعم از بستني، ماست منجمد، بستني ميوهاي و تنقلات منجمد موجود در ۲۳ ايالت امريكا و ساير كشورهاي دنيا بازپس گرفته شدهاند.
وي همچنين گفت وظيفه ما اين است كه كارمان را صددرصد درست انجام بدهيم. در حال حاضر بهترين كار اين است كه تا زمان اطمينان از سلامت محصولاتمان همه آنها را از مغازهها جمعآوري كنيم.
اولين مورد از بستنيهاي الوده اين شركت كه سابقه ۱۰۸ ساله دارد در پي گزارش مركز كنتزل و پيشگيري بيماريهاي امريكا منتشر شد در اين گزارش آمده بود كه سه نفر در اثر مصرف بستنيهاي آلوده به باكتري ليستريا در بيمارستان كانساس جان خود را از دست دادند. پنج مورد ديگر نيز در تگزاس بر اثر مصرف بستنيهاي آلوده دچار تب، درد ماهيچهاي و مشكلات گوارشي شده بودند.
تا زماني كه منشا اين باكتري مشخص نشود دستگاههاي توليد محصولات اين شركت تعطيل خواهند بود. اين كارخانه بستني قبل از اينكه محصولات خود را مجددا وارد بازار كند همه آنها را آزمايش ميكند.
مسوولان اين شركت ميگويند كه وضعيت مستقيم بهداشتي و نظافت خود را اصلاح كرده، سيستم آموزشي كاركنان خود را ارتقا داده و نمونههاي خود را روزانه به آزمايشگاه ميكروبيولوژي (ميكروبشناسي) ميفرستند.
باكتري ليستريا بيش از همه زنان باردار و جنين آنها، كهنسالان، افرادي كه سيستم ايمني بدنشان به خاطر بيماري سرطان ضعيف شده، افراد تحت درمان سرطان را با شرايط حاد درگير ميكند.
وي همچنين گفت وظيفه ما اين است كه كارمان را صددرصد درست انجام بدهيم. در حال حاضر بهترين كار اين است كه تا زمان اطمينان از سلامت محصولاتمان همه آنها را از مغازهها جمعآوري كنيم.
اولين مورد از بستنيهاي الوده اين شركت كه سابقه ۱۰۸ ساله دارد در پي گزارش مركز كنتزل و پيشگيري بيماريهاي امريكا منتشر شد در اين گزارش آمده بود كه سه نفر در اثر مصرف بستنيهاي آلوده به باكتري ليستريا در بيمارستان كانساس جان خود را از دست دادند. پنج مورد ديگر نيز در تگزاس بر اثر مصرف بستنيهاي آلوده دچار تب، درد ماهيچهاي و مشكلات گوارشي شده بودند.
تا زماني كه منشا اين باكتري مشخص نشود دستگاههاي توليد محصولات اين شركت تعطيل خواهند بود. اين كارخانه بستني قبل از اينكه محصولات خود را مجددا وارد بازار كند همه آنها را آزمايش ميكند.
مسوولان اين شركت ميگويند كه وضعيت مستقيم بهداشتي و نظافت خود را اصلاح كرده، سيستم آموزشي كاركنان خود را ارتقا داده و نمونههاي خود را روزانه به آزمايشگاه ميكروبيولوژي (ميكروبشناسي) ميفرستند.
باكتري ليستريا بيش از همه زنان باردار و جنين آنها، كهنسالان، افرادي كه سيستم ايمني بدنشان به خاطر بيماري سرطان ضعيف شده، افراد تحت درمان سرطان را با شرايط حاد درگير ميكند.
